餐饮店铺安全用电管理制度 .pdfVIP

一、目的

为确保餐饮店铺用电安全，防止因用电不当造成人身伤害和财产损失，保障店铺正

常运营，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于本餐饮店铺所有用电设备和线路。

三、职责

1.店长：负责店铺用电安全工作的全面领导，确保制度有效执行。

2.用电负责人：负责店铺用电安全工作的组织实施，监督、检查、指导用电操作。

3.电气维修人员：负责店铺电气设备的安装、维修、保养及安全检查。

4.所有员工：严格遵守用电安全规定，提高安全意识。

四、具体管制规定

1.用电设备

（1）所有用电设备必须符合国家相关标准和规定，并由具有相应资质的电工进行

安装、维修。

（2）严禁私自改装、拆解、改动用电设备，确保设备正常运行。

（3）定期对用电设备进行检查、保养，发现问题及时维修或更换。

2.用电线路

（1）电气线路应按照国家规定敷设，符合安全要求。

（2）严禁乱拉乱接电线，确保线路整齐、规范。

（3）定期对电气线路进行检查，发现破损、老化、裸露等安全隐患，及时修复或

更换。

3.用电操作

（1）员工必须接受用电安全培训，了解用电安全知识，提高安全意识。

（2）严禁非专业人员操作电气设备，未经培训的人员不得接触电气设备。

（3）操作电气设备时，必须穿戴绝缘鞋、手套等防护用品。

（4）严禁用湿手触摸开关、插座等电气设备，以防触电。

4.安全检查

（1）定期对店铺进行用电安全检查，发现问题及时整改。

（2）电气维修人员应定期对电气设备、线路进行检查、保养。

（3）检查内容包括：设备运行状态、线路敷设情况、接地装置等。

5.事故处理

（1）发生电气事故时，立即切断电源，保护事故现场。

（2）及时报告上级领导，组织人员进行事故调查和处理。

（3）对事故原因进行分析，制定整改措施，防止类似事故再次发生。

五、奖惩

1.对认真执行本制度，在用电安全方面取得显著成绩的员工，给予表彰和奖励。

2.对违反本制度，造成安全事故的员工，依法依规追究责任。

六、附则

本制度自发布之日起施行，由餐饮店铺用电安全管理部门负责解释。