食品安全国家标准食品添加剂聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚编制说明 .pdfVIP

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《食品安全国家标准食品添加剂聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚》

（征求意见稿）编制说明

一、标准起草的基本情况（包括简要的起草过程、主要起草单位、起草

人等）

根据原卫生部《原卫生部办公厅关于印发2012年食品安全国家标准项目计

划的通知》（卫办监督函[2012]512号），食品添加剂聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚被列

入2012年食品安全国家标准制定计划项目。项目编号spag-2012-07项目承担单

。

位为东莞出入境检验检疫局综合技术中心、宁波出入境检验检疫局技术中心、广

东检验检疫局技术中心。共同组织标准制定起草工作。

本标准主要起草单位为：东莞出入境检验检疫局综合技术中心、宁波出入境

检验检疫局技术中心、广东出入境检验检疫局技术中心等。

1.标准任务下达后，东莞出入境检验检疫局综合技术中心、宁波出入境检验

检疫局技术中心、广东出入境检验检疫局技术中心就标准的具体工作进行了认真

研究，确定了总体工作方案。并于2012年8月成立了由三方共同组成的标准起

草工作小组。

2.标准起草小组在广泛调研我国食品添加剂聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚的生产、

应用现状的基础上，邀请我国现有产品生产的企业参与标准制定工作，结合目前

食品添加剂产品的生产水平和经营情况，确定了本标准的基本框架。包括：标准

名称、使用范围、技术指标、检测方法等内容，在此基础上2013年4月底完成

了标准草案稿。

3.2013年6月17日，标准起草小组在广东东莞召开了标准初审讨论会。全体

起草工作组的成员单位及广东地区的行业内专家和检测技术人员参加了会议，对

标准文本及编制说明进行了认真审查，并对某些关键的技术要求及检测方法开展

了充分细致的讨论，提出了修改意见。

4.标准起草小组按照会议的意见和建议对标准文本及编制说明进行了修改

和进一步完善。2013年8月20日始，标准起草小组将标准文本及编制说明的征

求意见稿以信件及电子邮件的形式发给有关企业和专家，广泛征求意见。2013

年12月底，标准起草工作组按照计划对标准文本及编制说明进行了进一步的修

改和完善，向食品安全国家标准评审委员会秘书处提交了“公示征求意见稿。”

5.本标准主要起草人为：黄伟、俞雪均、杨雪娇、邹志飞、刘淑君、林涛、

付登洲、温健昌。

二、标准的重要内容及主要修改情况

（一）标准名称

按照《食品安全法》有关规定，本标准名称为《食品安全国家标准食品添加

剂聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚》

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（二）范围

本标准适用于以环氧乙烷、环氧丙烷、低分子胺（如三异丙醇胺）为主要原

料，氢氧化钾作为催化剂，聚合而成的食品添加剂聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚产品。

（三）检验项目的确定

BAPE系以三异丙醇胺为起始剂，在碱性下与环氧丙烷开环聚合，再与环氧

乙烷加聚，后经脱色、中和、压滤而成。BAPE从其结构上看属于一种三羟基聚

醚多元醇，从其性能上看又可归属于非离子型表面活性剂。由于目前国际和国外

尚无聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚的产品质量与安全标准，因此在感官要求与理化指标

方面，主要参考了标准GB/T12008.2—2010《塑料聚醚多元醇第2部分规格》、

GB/T16576—1996《三羟基聚醚多元醇》等同类产品的质量指标要求制定。

根据实际需要，结合聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚原料及加工过程中的特点及产品

质量检测数据，参考相关国家标准和生产企业标准，规定了羟值、酸值、浊点的

指标。同时，参照作为消泡剂的同类物质的污染指标与限量，规定了铅、总砷的

的制标。本标准充分体现了先进性与适用性，能代表我国食品添加剂生产和产品

质量的先进水平。

（四）检验方法

1.感官要求：主要根据聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚的物理特性来确定。

2.根据BAPE的结构、性质等特点，主要参考了表面活