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;;第三章烃的含氧衍生物
第一节醇酚
第一课时醇;;酒中含有乙醇;;一、醇的分类：;二、饱和醇的命名;2、系统命名法
（1）选主链选含—OH的最长碳链为主链，称某醇；
（2）编号从离—OH最近的一端起编；
（3）写名称取代基位置—取代基名称—羟基位置—母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。）
;[练习]写出下列醇的名称;二、醇的物理性质;对比表格中的数据，你能得出什么结论？;
;R;实例：甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶，这是因为甲醇、乙醇、丙醇与水形成了氢键。
原因：随碳原子的数目增多，醇的溶解性减小
;小结：;请同学们仔细阅读表格并作出解释;信息：相同碳原子数，含羟基数越多，沸点越高。
解释：由于羟基数目增多，使得分子间形成的氢键增多增强，熔沸点升高。;哪一个建议处理反应釜中金属钠的更合理、更安全？
建议（1）：打开反应釜，用工具将反应釜内的金属钠取出来；
建议（2）：向反应釜内加水，通过化学反应“除掉”金属钠；
建议（3）：采用远程滴加乙醇的方法向反应釜内加入乙醇，并设置放气管，排放乙醇与金属钠反应产生的氢气和热量。
;
处理反应釜中金属钠的最安全、合理的方法是第（3）种方案。
向反应釜中慢慢加入乙醇，由于乙醇与金属钠的反应比水与钠的反应缓和，热效应小，因此是比较安全，可行的处理方法。;根据水与钠反应的方程式，试写出乙醇跟金属钠反应的化学方程式。
2H-O-H+2Na=2NaOH+H2↑
;反应方程式
2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2↑
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