中职旅游服务与管理专业教学标准.pdf

中中职职旅旅游游服服务务与与管管理理专专业业教教学学标标准准

旅游管理专业教学标准

⼀、专业名称（专业代码)

旅游服务与管理（１30200)

⼆、⼊学要求

初中毕业或具同等学⼒

三、基本学制

3年

四、培养⽬标

本专业坚持⽴德树⼈，⾯向旅⾏社、旅游景区、展览场馆、⽂博院馆、旅游信息咨询中⼼等⾏业企业,培养从事旅⾏社服务及

其他旅游企业服务⼯作，德智体美全⾯发展的⾼素质劳动者和技能型⼈才。

五、职业范围

六、⼈才规格

本专业培养的⼈才应具以下职业素养、专业知识和技能：

(⼀)职业素养

1.具良好的职业道德,能⾃觉遵守⾏业法规、规范和企业规章制度。

2.具备主动、热情、⽢于奉献的服务意识,诚实守信、爱岗敬业。

3.具良好的旅游⾏业⾏为规范、礼仪素养和美学素养.

4.具安全⽣产的意识，节约资源，倡导绿⾊消费.

5.具适应⾏业变化、⾃我提升的潜质和继续学习的能⼒。

(⼆)专业知识和技能

1.掌握必需的旅游业知识，达到岗位服务要求。

2.掌握旅⾏社运营知识,熟悉各部门分⼯，能胜任旅⾏社基层岗位。

3.掌握旅游政策法规知识，能在⼯作中效运⽤。

4.掌握服务⼼理学知识，能与客⼈效沟通并获得认可。

5.掌握汉语相关知识，能使⽤标准普通话进⾏服务,普通话达到⼆级⼄等以上⽔平.

6.掌握常⽤旅游英语知识，能进⾏常⽤英语⼝语表达.

7.掌握现代办公设备技术，能使⽤岗位设备和业务软件。

8.取得导游证、旅游咨询师、旅游计调师、景区讲解员、展览讲解员、计算机操作员等1或2种职业资

格证书。

专业（技能⽅向）—-旅⾏社导游

1.掌握旅⾏社导游服务相关的业务知识，能开展带团业务。

2.掌握旅⾏社导游服务相关的⼈⽂知识,能在⼯作中效运⽤。

3.掌握旅游应急处理知识,能处理旅游突发事件。

专业（技能⽅向）—-旅⾏社计调、外联

1.掌握旅⾏社计调、外联、⽹点的业务知识，能开展岗位业务.

2.掌握旅游电⼦商务知识,能熟练运⽤计算机⽹络技术开展⼯作。

3.掌握旅游产品知识，能开展业务洽谈,能采购、组合、销售产品.

七、主要接续专业

⾼职：旅游管理、涉外旅游、导游、旅⾏社经营与管理

本科：旅游管理

⼋、课程结构

九、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课.

公共基础课包括德育课、⽂化课、体育与健康、公共艺术、历史,以及其他⾃然科学和⼈⽂科学类基础课。

专业技能课包括专业核⼼课、专业(技能）⽅向课和专业选修课，实习实训是专业技能课教学的重要内容,含校内外实训、顶岗

实习等多种形式。

(⼀)公共基础课

序号

课程名称

主要教学内容和要求

参考学时

顶岗实习

综合实训

专业技能课

专业（技能）⽅向课

旅⾏社导游⽅向1、模拟导游2、导游实务3、旅游危机管理4、旅游美学5、导游踩线实训

专业选修课1、中国古建筑与园林2、中国历史⽂化3、茶艺4、旅游景区服务

5、会展服务

6、智慧旅游与导游

7、其他

旅⾏社计调、外联⽅向1、旅⾏社计调实务2、旅⾏社服务⽹点实务3、旅⾏社外联实务4、旅游电⼦商务5、计调业务实训

6、

外联业务实训

专业核⼼课

旅游政策与法规

旅游概论

旅游情景英语

旅游服务⼼理学

旅⾏社运营实务

旅游职业礼仪与交往

中国旅游地理

导游基础知识

公共选修课1、⼼理健康2、其他

公共基础

中国旅游客源地概况

公共关系基础

职业⽣涯规划

职业道德与法律

经济政治与社会

哲学与⼈⽣

语⽂

数学

英语

计算机应⽤基础

体育与健康

公共艺术

公共艺术

(⼆)专业技能课

2.专业(技能)⽅向课

3.专业选修课

(1)中国古建筑与园林.

(2)中国历史⽂化.

(3)茶艺。

(4)旅游景区服务。

(5)会展服务。

(6)智慧旅游与导游。

(7)其他。

4.综合实训

学⽣在校内或校外实训基地完成综合实训，实训形式可以多样化。通过综合实训,增强学⽣对旅游企业的感性认识，提⾼专业

技能，培养吃苦耐劳的敬业精神，培育沟通合作能⼒和责任意识,为学⽣获取相应职业资格证书，参加顶岗实习、毕业就业打

下坚实基础。

5.顶岗实习

专业顶岗实习可在专业对⼝⽤⼈单位主要对客服务岗位和基础管理岗位进⾏实习。通过岗位实作，使学⽣进⼀步巩固所学理论

知识,熟练掌握旅⾏社计调、外联、导游、⽹点⼯作内容，树⽴爱岗敬业精神，提升服务意识和应变能⼒,增强独⽴⼯作和就

业、创业能⼒。

⼗、教学时间安排

(⼀)基本要求

每学年为52周,其中教学时间４0周（含复习考试）,累计假期12周，周学时⼀般为28学时,顶岗实习

按