副食品食材配送禽类水产品配送服务配送验收服务方案.docx

副食品食材配送禽类水产品配送服务配送验收服务方案

第一节配送方案总体说明?

一、配送中心

（一）配送中心的概念?

配送中心定义为：从事配送业务的场所或组织。应基本符合下列要求：

1.主要为特定的用户服务；

2.配送功能健全；

3.完善的信息网络；

4.辐射范围小；

5.多品种、小批量；

6.以配送为主，加工为辅。所以，配送中心就是：“从事货物配备（集货、加工、分货、拣选、配货）和组织对用户的送货，以高水平实现销售和供应服务的现代流通设施。配送活动和其他经济活动一样，也需要有专业化的组织机构来进行计划、安排和运作，所以可以说，配送中心是配送业务发展的必然产物。配送活动有备货、存储、理货、配装和送货五大环节，因此，配送中心首先要采取各种方式去组织货源并进行合理库存，然后按照用户的多样化要求，及时分拣、加工和配货，以经济合理的方式将货物送达到客户手中。配送中心通过对这些功能活动的科学管理和运作，以获得满意的服务质量、服务效率和经济效益。

（二）配送中心功能?

配送中心是专门从事货物配送的物流设施，即它是行使集货、理货、加工、送货等多项职能的物流基地。它与传统的仓库不同之处在于它不仅储存保管，而且还能进行货物输送，它和一般运输的不同之处在于运货之前要进行必要的分拣、加工、配货。所以，配送中心它所提供的是全方位、方便用户的服务。

它的主要功能有：

1.信息交换和处理功能；

2.存储保管功能；

3.分拣配送功能；

4.货物集散功能；

5.配送加工功能。?

（三）配送中心的基本流程?

整个作业过程包括：?

1.进货：进货作业包括把货品做实体的接受，从货车上将其卸下，并核对货物的数量及状态，然后记录必要的信息或录入计算机。?

2.搬运：是将不同形状的散装、包装或整体的原料、半成品或成品，在平面或垂直方向加以提起、放下或移动、运送，从而使货品能适时、适量移至适当的位置或场所存放。

3.储存：储存作业的主要任务是对商品或物料进行合理的储放和保管，储存是要注意充分利用空间，还要存货的管理。?

4.盘点：货品不断的进出库，在长期的累积下库存资料容易与实际数量产生不符。为了有效的控制货品数量，需要对各储存场所进行盘点作业。?

5.订单处理：由接到客户订单开始至准备着手拣货之间的作业阶段，称为订单处理，包括有关客户、订单资料的确认、存货查询、单据处理以及出货配发等。?

6.拣货：每张客户的订单至少包含一种以上的商品，拣货作业的目的就在于正确且迅速地集合顾客所订购的商品。

7.补货：补货作业包括保管区域将货物移到拣货区域，并作相应的信息处理。?

8.出货：将拣取分类的完成的货物做好出货检查，装入合适的容器，做好标示，根据车辆趟次或厂商等指示将货物运至出货准备区，最后装车配送。

9.?配送作业：配送是指将被配送的物品，使用卡车等交通工具从配送中心送至顾客手中的活动。?

配送中心的性质和规模各有不同，其运行所包含的作业项目和作业流程也不完全也不完全相同，但其基本作业流程大致都相同，具体如图所示：

（四）配送中心的作用及意义?

1.设立配送中心的作用：

（1）使运输成本得到控制；?

（2）实现库存集约化；??

（3）通过提高顾客服务水平?，促进产品销售；

（4）有利于把握销售信息；??

（5）有利于实现商物分离，以提高效率。

2.设立配送中心的意义??

随着商品经济的发展，由于客户在服务处理的内容上、时间上和服务水平上都提出了更高的要求，而且每个客户的要求也不尽相同，所以为顺利的满足客户的这些要求，就必须运用先进的分拣设备和配送设备，设立配送中心。?

（1）地质条件?

配送中心的选址要求土地的承载能力要高，选址要避开断层地貌，以及避开地面下存在着淤泥层、流沙层、松土层等不良地质条件的地方。因为配送中心必然会有大量货物堆积存放，如果土地地质条件不好，可能会在受压地段造成塌陷、沉陷等严重后果，给企业带来重大损失。?

（2）水文条件?

配送中心的选址要远离容易泛滥的河流、湖泊，以及有上溢地下水的区域。此外，选址区域地下水位不能过高，洪泛区、内涝区、干河道也不能使用。?

（3）地形条件?

配送中心选址应地势高亢、地形平坦，且具有适当的外形与面积，完全开阔平坦的“平原”地形最佳。要避开“V”、“U”形地貌和山区陡坡地区，且不易选择狭长和不规则地形。?

2.经营环境因素?

（1）经营环境??

配送中心所在地区的优惠物流产业政策对物流企业的经济效益将产生重要影响；数量充足和素质较高的劳动力条件也是配送中心选址考虑的因素之一。??

（2）商品特性??

经营不同类型商品的配送中心最好能分别布局在不同地域。如生产型配送中心的选址应与产业结构、产品结构、工业布局紧密结合进行考虑。?

（3）物流费用??

物流费用是配送中心选址的重要考虑因素之一。大多数配送中心选择接近物流服务需求地，