云南省昆明市五华区2024-2025学年高三上学期期中考试生物试题（含答案解析）.docx

昆明市五华区2025届高三上学期期中教学质量检测

生物学

注意事项：

1.答卷前，考生务必用黑色碳素笔将自己的学校、姓名、准考证号、考场号、座位号填写在答题卡上，并认真核准条形码上的学校、准考证号、姓名、考场号、座位号，在规定的位置贴好条形码及填涂准考证号。

2.回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。

3.考试结束后，将答题卡交回。

一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.“腊肉爆炒野生菌”是云南特色美食，腊肉的咸香与菌类的鲜香完美结合，吃起来鲜香嫩滑。下列叙述正确的是（）

A野生食用菌中含有Ca、Mg、Fe等大量元素

B.人体不能合成的非必需氨基酸可从野生食用菌中获得

C.腌制腊肉的过程中，丢失的主要是自由水

D.腊肉中的脂肪含有不饱和脂肪酸，故室温时呈固态

【答案】C

【解析】

【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油（又称甘油三酯）。其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和分子长短却不相同。脂肪酸可以是饱和的，也可以是不饱和的。植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，如日常炒菜用的食用油（花生油、豆油和菜籽油等）；大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。

3、组成人体蛋白质的氨基酸有21种，其中有8种是人体细胞不能合成的，它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋（甲硫）氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸，这些氨基酸必须从外界环境中获取，因此，被称为必需氨基酸。经常食用奶制品、肉类、蛋类和大豆制品，人体一般就不会缺乏必需氨基酸。另外13种氨基酸是人体细胞能够合成的，叫作非必需氨基酸。

【详解】A、Fe属于微量元素，A错误；

B、人体细胞不能合成的氨基酸属于必须氨基酸，部分必需氨基酸可从野生食用菌中获得，B错误；

C、细胞内的水分包括自由水和结合水，绝大部分水是自由水，少部分水与其它物质结合形成结合水，腌制腊肉的过程中，丢失的主要是自由水，C正确；

D、大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。故腊肉中的脂肪含有饱和脂肪酸，故室温时呈固态，D错误。

故选C。

2.原生生物可通过吞噬作用（一种特殊类型的胞吞作用）将胞外的物质摄取到胞内，最后在溶酶体中消化分解成小分子物质供细胞利用。下列叙述正确的是（）

A.该过程需要细胞膜上的通道蛋白参与

B.该过程体现了细胞膜具有流动性和选择透过性

C.原生生物没有以核膜为界限的细胞核

D.溶酶体可以合成多种水解酶

【答案】B

【解析】

【分析】生物大分子和细胞膜上的受体结合后，引起细胞膜内陷，将大分子包在囊泡中，进而内吞形成囊泡，把大分子物质摄入细胞内，该过程依赖于膜的流动性实现。

【详解】A、原生生物将外来物质胞吞进入细胞内需要膜蛋白的参与，不需要通道蛋白的参与，A错误；

B、原生生物有选择性的将需要的胞外物质胞吞进入细胞，这过程涉及膜的融合，体现了细胞膜具有流动性和选择透过性，B正确；

C、原生生物为真核生物，含有核膜为界的细胞核，C错误；

D、溶酶体内水解酶属于蛋白质，合成场所在核糖体，D错误。

故选B。

3.云南弥勒盛产葡萄酒，下列关于酿酒过程的叙述错误的是（）

A.酵母菌细胞呼吸产生CO2的场所是线粒体和细胞质基质

B.发酵后期的滤液可使酸性重铬酸钾溶液变成灰绿色

C.发酵过程中葡萄糖中的能量大多以热能形式散失

D.发酵过程中pH逐渐降低，酵母菌细胞呼吸速率逐渐减慢

【答案】A【解析】

【分析】细胞呼吸有两种类型：有氧呼吸和无氢呼吸，有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，并释放大量能量；无氧呼吸产物是酒精和二氧化碳或乳酸，并释放少量能量。

【详解】A、酿酒过程酵母菌进行无氧呼吸，酵母菌无氧呼吸产生CO2的场所在细胞质基质，A错误；

B、发酵后期的滤液含有酒精，酒精与酸性重铬酸钾溶液反应由橙色变成灰绿色，B正确；

C、无氧呼吸中，葡萄糖中的能量大多以热能形式散失，少数用于合成ATP，C正确；

D、酵母菌无氧呼吸产生酒精和CO2，使pH逐渐降低，pH降低会降低酶的活性，使酵母菌细胞呼吸速率逐渐减慢，D正确。

故选A。

4.研究者发现了一种与炎症反应相伴的特殊的细胞程序性死亡——细胞焦亡。正常细胞