《前厅客房服务与管理》前厅客房试卷6.doc

前厅客房试卷

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一、单选题（共10题，20分）

1、酒店前台对客人提供的问讯服务不包括（??）（2.0）

A、天气

B、酒店营业场所的营业时间

C、酒店产品收费标准

D、住店客人房间号码

2、一般情况下，行李员迎领客人时要走在客人的（??）。（2.0）

A、正前方

B、左前方

C、右前方

D、并行一排

3、夜床服务中，遇到双人房住一位客人时，应该（???）。（2.0）

A、开靠近浴室的床

B、开靠近窗户的床

C、两张床都开

D、任意开一张

4、饭店对于收存的无人认领的行李一般规定最长保存期为（???）。（2.0）

A、30天

B、3个月

C、6个月

D、1年

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5、房间应定期进行预防性消毒，包括每天的通风换气、日光照射及（???）一次紫外线或其他化学消毒剂灭菌和灭虫害。（2.0）

A、每天

B、每周

C、一月

D、两周

6、下列哪个不属于电话总机服务内容（??）（2.0）

A、叫醒服务

B、转接电话

C、叫餐服务

D、问询服务

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7、针对价格较低房间的销售，一般宜采用（????）。（2.0）

A、夹心式报价

B、鱼尾式报价

C、三明治式报价

D、冲击式报价

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8、DDD在总机业务中指的是（?????）（2.0）

A、叫醒服务

B、国际长途直拨

C、国内长途直拨

D、免打扰服务。

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9、国内宾客登记时，使用的证件不包括（??）（2.0）

A、身份证

B、护照

C、军人证

D、教师证

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10、空房又叫可售房，其英文简称是（??）。（2.0）

A、VC

B、C/0?

C、OOO

D、OCC

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二、多选题（共10题，20分）

1、客房的清洁卫生标准主要包括两方面的内容,即（???????）。（2.0）

A、物理标准

B、感官标准

C、生化标准

D、经验主义

2、窗帘的功能是（??????）。（2.0）

A、遮光

B、保护隐私

C、装饰美化

D、隔音

3、前台收银兑换服务一般包括（?????）。（2.0）

A、人民币换零钱

B、人民币换整钱

C、人民币换外币

D、外币换人民币

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4、客房安全工作的基本原则有哪些？（??）（2.0）

A、宾客至上，安全第一

B、外紧内松

C、谁主管、谁负责

D、群防群治

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5、为了防止出现逃账等意外情况，客房部应将（??????）及时通知总台。

（2.0）

A、外宿房

B、常住房

C、轻便行李房

D、无行李房

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6、预定单上面必须体现的内容是（???）（2.0）

A、客人的ID号码

B、房间类型

C、房间间数

D、联系方式

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7、在处理预定更改和取消时，预定员（??）地对客服务（2.0）

A、耐心

B、高效

C、冷淡

D、微笑

8、礼宾部的行李寄存服务对象包括(???)（2.0）

A、在酒店餐厅用餐的客人

B、在酒店康乐消费的客人

C、在住客人

D、酒店员工

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9、留言服务一式三联，分别放在（??）。（2.0）

A、大堂副理处

B、总台钥匙架上

C、电话总机处

D、行李员送入房间

E、收银处

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10、是中式铺床需要的用品(??)（2.0）

A、床单

B、毛毯

C、枕芯

D、枕套

E、被套

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三、填空题（共4题，10分）

1、

酒店一般提供?????????的洗衣服务，即上午10点前收取的衣服，在晚上7点前送回。（2.5）

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2、国际金钥匙组织的标志是两把金光闪闪的交叉金钥匙，一把金钥匙用于

???????????????????????????，另一把用于开启城市综合服务大门。（2.5）

3、通常饭店的差异房态有两种，?????????????和?????????????。?（2.5）

4、

IDD在总机业务中是指????????????????。（2.5）

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四、判断题（共5题，10分）

1、总机方便客人对内外的电话联系工作（√）（2.0）

2、前厅销售的客房一定要是OK房。（2.0）

3、“Turn-downservice”是表示做夜床服务。（2.0）

4、电脑系统显示房态是最为先进的一种房态显示方法。（2.0）

5、吸尘器可以用于吸水或带水的垃圾，电器出现故障时严禁私自拆开，应及时请工程人员检修。（2.0）

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五、简答题（共2题，10分）

1、客房设备用品的管理方法。（5.0）

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2、清洁设备的维护。（5.0）

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六、名词解释（共4题，20分）

1、确认性预订（5.0）