《基于Keap1-Nrf2-PPARγ通路虾壳活性肽LPLWPY调节斑马鱼抗氧化和脂代谢反应的研究》.docx

《基于Keap1-Nrf2-PPARγ通路虾壳活性肽LPLWPY调节斑马鱼抗氧化和脂代谢反应的研究》

基于Keap1-Nrf2-PPARγ通路：虾壳活性肽LPLWPY调节斑马鱼抗氧化和脂代谢反应的研究

一、引言

在当代生活节奏日益加快的背景之下，随着饮食结构和环境污染的变化，人们面临的身体健康挑战日趋复杂。尤其以氧化应激和脂质代谢异常为主，往往诱发各种慢性疾病。研究显示，海洋生物资源如虾壳，具有丰富的生物活性成分，尤其是其含有的肽类物质。本篇论文主要探讨虾壳活性肽LPLWPY如何通过Keap1-Nrf2-PPARγ通路调节斑马鱼的抗氧化和脂代谢反应。

二、虾壳活性肽LPLWPY及其特性

虾壳活