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茶艺师比赛理论考试题库(参考400题)
一、单选题
1.“龙虎斗”是纳西族人治疗0秘方。
A、烧伤
B、感冒
C、清热
D、解暑
答案：B
2.红茶呈味物质,茶黄素是茶汤()决定性成分。
A、刺激性和鲜爽度
B、浓醇和鲜爽度
C、刺激性和醇厚度
D、刺激性和甘鲜度
答案：A
3.滇红品种为云南大叶种,其滋味0。
A、清醇，收敛性强
B、清醇，收敛性弱
C、浓醇，收敛性强
D、浓醇，收敛性弱
答案：C
4.雨花茶
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