槟榔籽中生物碱类化学成分研究 毕业论文.docx

槟榔籽中生物碱成分的研究

摘要：槟榔籽是一种重要的中药材，而其药效主要来源于其中的生物碱类化学成分。槟榔籽中的生物碱类是具有碱性和生物活性的有机化合物，近年来，国内外的研究表明，槟榔籽中的生物碱可用于治疗类风湿性关节炎、炎症性肠病等炎症性疾病。本文综合运用各种色谱分离方法与波谱鉴定技术从槟榔中分离鉴定了4个生物碱类化合物，分别为：烟碱(1)、槟榔碱(2)、去甲基槟榔碱(3)和烟酸乙酯(4)。

关键词:槟榔；化学成分；黄酮

Studyonalkaloidconstituentsinarecanutseed

Abstract：ArecanutisanimportantChineseherbalmedicine,anditseffectsmainlycomefromitsalkaloidchemicalcomponents.Thealkaloidsinarecanutseedsareorganiccompoundswithalkalineandbiologicalactivity.Inrecentyears,domesticandforeignstudieshaveshownthatthealkaloidsinarecanutseedscanbeusedtotreatrheumatoidarthritis,inflammatoryboweldiseaseandotherinflammatorydiseases.Inthispaper,fouralkaloidswereisolatedandidentifiedfromarecanutbyvariouschromatographicseparationmethodsandspectralidentificationtechniques,namely,nicotinine(1),arecoline(2),demethylarecoline(3)andethylniacin(4).

Keywords:Arecacatechu;chemicalcomposition;flavonoids

目录

TOC\o1-3\h\z\u1引言 1

1.1槟榔籽的化学成分研究 2

1.1.1黄酮类 2

1.1.2脂肪酸类 3

1.1.4氨基酸类 3

1.1.5生物碱类 4

1.2立题依据 5

2实验部分 5

2.1仪器、材料与试剂 5

2.2槟榔籽中化学成分的提取与分离 6

3结果 6

3.1化合物的结构解析 7

4结论 10

参考文献 11

致谢 13

1引言

槟榔籽是槟榔树（ArecacatechuL.）的成熟种子，它不仅在传统医学中作为药材使用，也作为一种嗜好品在某些地区流行。槟榔树的原产地是马来西亚，它广泛分布于东南亚和亚洲的热带地区，同时在东非和欧洲的某些区域也有种植。

槟榔树可高达10多米，最高可达30米，具有丛生的茎，是一种乔木状的植物。

槟榔籽在中医领域占有举足轻重的地位，为四大南药之首，而其药效主要来源于其中的生物碱类化学成分。其应用历史可追溯至1800多年前，属于传统草药的范畴。在中药中，它以“青仔”或“槟榔玉”之名，被用来消除寄生虫并促进消化。在傣族医学体系里，槟榔籽有“戈吗”和“卖岗”的别称，它常被用来治疗寄生虫导致的病症，包括食滞、疟疾和脚气病等。哈尼族人则习惯称之为“么佬习”，并利用它驱除绦虫和蛔虫。而在黎族文化中，人们将槟榔的种子称作“给龙”或“意隆”，除了用来治疗绦虫病，还将其水煎液制成滴眼液，以缓解青光眼症状。在维吾尔族医学中，槟榔籽以“福非力”之名，被用来治疗多种寄生虫疾病，包括姜片虫病，以及由寄生虫引起的腹痛、消化不良和牙周炎等。此外，它还有助于改善牙齿出血、白带异常、性功能障碍、排尿问题、血液循环障碍、出血性疾病、记忆力减退等症状。藏族医学中，槟榔籽被称为“果玉”，用于治疗肾脏疾病、牙痛、消化不良、驱除绦虫和痢疾等。在壮族医学里，槟榔籽则被用来清除瘴气、促进肠道通畅和驱虫，称为“芒兵郎”REF_Ref164642728\r\h[1]。嚼食槟榔籽的习俗可追溯到北宋时期，《图经本草》中提到“岭南人啖之以果实，言南方地湿，不食此无以祛瘴疠也”REF_Ref164642782\r\h[2]。在全球范围内，大约有2~6亿人都习惯性地嚼食槟榔，这些人主要集中于在亚洲的东南部和南部地区。在中国，嚼食槟榔