2020舌尖经济洞察报告.pptx

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3）名词释义：

美食人群定义：在移动大盘中指定周期内兴趣偏好为美食的人群

KOL：指关键意见领袖（KeyOpinionLeader），本报告专指在微信公众号、微博、小红书、抖音、快手上持续发布内容、产生影响力的个人或者机构;

信息获取：美食KOL成为KOL平台的重要组成部分，抖音、快手短视频平台美食KOL数量占比均超三成，为美食人群提供了丰富多元的美食主题内容

线上购买：网购及外卖服务丰富了用户的多元美食场景，美食人群成为生鲜电商的重要来源

移动互联网下的美食

生活场景有什么特征？

自主制作：更多女性及年轻美食人群喜欢跟着美食菜谱自己制作美食

体验分享：社交类应用是美食爱好者分享美食乐趣的主要途径；短视频除了提供美食相关内容，同时也是美食爱好者分享美食作品的新渠道;;;;

60%

40%

20%;;;;;

美食KOL已成为内容创作市场的重要群体，抖音、快手短视频平台美食KOL数量占比均超三成

2020年8月不同平台美食KOL数量占比分布

.KOL数量占比;

40%

20%

27.6%

16.3%16.1%15.3%14.5%14.3%14.2%13.4%

0%;

26.0%

20.8%

19.2%

17.0%

14.4%

12.7%

10.6%

15.1%

11.7%

8.9%;;

外卖行业的快速发展，满足了用户足不出户尽享美味的用餐需求，美食爱好者们对外卖类APP更是偏好显著，活跃渗透率TGI均在500以上

2020年8月美食人群在外卖服务行业APP渗透率TOP10

.活跃渗透率—活跃渗透率TGI;

100%

0%

综合电商闲置交易优惠比价数码电商;

美食人群成为生鲜电商类APP的重要来源，在多款生鲜电商应用占比超30%

2020年8月美食人群在生鲜电商行业APP渗透率TOP10

.活跃渗透率.目标群体占比;

（接上页）

2020年8月美食人群对食品生鲜细分品类活跃渗透率TGITOP10

食品生鲜

.活跃渗透率TGI.活跃渗透率TGI;;

受疫情的影响，很多美食爱好者开始去尝试自己做菜，自主制作美食月活跃用户规模近3000万，同比增长25.8%，每天花在美食菜谱应用的时间提升了10%;;

12.4

11.7

8.5

8.0

7.5

6.4

5.7

67.1%

3.1;;

232

176

144

127

107

96

95.6%

73.1%

55.5%

42.2%

25.8%25.6%

16.1%;;;

349;

美食人群围绕美食形成了多元丰富的生活方式，也是刺激后疫情时代经济增长的重要消费场景

美食人群的多元化生活场景;;

美食人群是票务平台的重要消费群体，随着娱乐形式的越来越丰富，美食人群在票务平台用户中的占比也在快速增长

美食人群在电影演出行业活跃用户规模TOP5

2020-08月活跃用户数2019-08目标群体占比2020-08目标群体占比

单位：万;

美食人群也有较高的出行服务需求，其中较常使用打车类APP，公共交通可直接使用交通卡，但在公交服务类APP用户中，美食人群依然占据较大比例

2020年8月美食人群在（市内）出行服务行业月活跃用户规模TOP10;;;

高铁已成为人们跨市出行的主要交通工具，美食人群在火车服务方面的应用需求也更高，但在航班服务用户中，美食人群占比相对更大

2020年8月美食人群在（跨市）出行服务行业月活跃用户规模及目标群体占比;;

美食人群对于各类型健康美容类APP使用均有快速增长，对于健