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餐饮服务员技能培训.pptx

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    ;目;01;智能化与数字化趋势;提升服务质量;培训目标与期望效果;02;了解餐厅的经营理念、装修风格及特色菜品，以便向顾客准确传达餐厅信息。;掌握餐厅所有菜品的口味、原料、烹饪方法及营养价值等信息。;识别顾客需求;03;包括倾听、表达、反馈等，以更好地理解顾客需求并提升服务满

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