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餐饮业管理培训.pptx

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    ;目;01;餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，以及消费场所和设施的食品生产经营行业。;;就餐体验;行业竞争格局及挑战;02;餐厅的组织结构通常包括前厅部、后厨部、采购部、财务部等核心部

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