烘焙产品行业基本现状.docx

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序

生活，就像眼前的面包，可以简化，但不能简单化。

烘焙产品行业基本现状

市场规模现状

根据中国食品工业协会烘焙专业委员会统计数据显示，2019年我国的烘焙食品人均消费量约为7.8KG，尽管我国数据呈现逐年增长但与欧美国家人均烘焙食品消费情况比较起来差距仍很大。

由于烘焙食品进入我国较晚，消费者尚处于接受过程中，未来随着饮食习惯的变化，人均消费量还存在提升空间因此行业增长空间较大。

根据Euromonitor统计，2020年市场规模预计达到2567亿元

市场需求现状

据统计人均膳食纤维与维生素摄入不足。联合国粮农组织数据显示中国消费的肉类占全球的28%，人均年禽畜消费达62KG，远远超过《中国

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