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Z省R市网络餐饮食品安全监管问题及对策研究.pdf

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    Z省R市网络餐饮食品安全监管问题及对策研究

    摘要

    伴随网络餐饮行业的快速发展，网络餐饮行业滋生的食品安全隐患受到社会的广

    泛关注，如何对当下网络餐饮食品安全问题开展有效监管成为当下食品安全监管部门

    迫切需要完成的工作。本文以Z省R市网络餐饮食品安全监管情况为研究对象，以R

    市网络餐饮食品消费者、监管人员、行业经营户为主要调查对象，在查阅文献的基础

    上，分析影响网络餐饮食品安全监管效果的因素，编写调查问卷和访谈问卷，通过问

    卷调查法、访谈法调查对R市网络餐饮食品安全情况，意

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