专题3.3 汽化和液化（人教版2024）（教师版） 2024-2025学年人教版物理八年级上册举一反三系列（人教版2024）.pdf

专题3.3汽化和液化【四大题型】

【人教版2024】

【题型1汽化概念和现象】2

【题型2蒸发和沸腾】3

【题型3液化的概念和现象】5

【题型4沸腾的实验探究】7

【知识点1汽化和液化】

1.汽化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。

要点诠释：

（1）汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。如下图所示：

（2）汽化有两种方式，蒸发与沸腾。如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成

水蒸气，这属于沸腾。

2.蒸发：蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的较缓慢的汽化现象。

3.影响蒸发快慢的因素：液体温度高低，液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢。

4.液体蒸发吸热，有致冷作用：把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的度数变小，

这是因为酒精蒸发吸热。

要点诠释：

（1）汽化的两种方式是蒸发和沸腾；

（2）《汽化和液化、升华和凝华》】蒸发和沸腾的异同：

汽化方式蒸发沸腾

异同点

不发生部位液体表面液体表面和内部同时发生

同温度条件任何温度只在沸点时

点剧烈程度缓慢剧烈

相同点都属于汽化现象，都是吸热过程

【题型1汽化概念和现象】

【例】（2023·邵阳）邵阳古楼茶曾被明太祖朱元璋钦定为贡茶，古楼绿茶茶香四溢，余味悠长。绿

1

茶制作的主要工序有杀青、揉捻、干燥，在干燥这一工序中，除去茶叶中的水分过程中所发生的物态变化

是______。用开水泡茶时，茶水变绿得更快，说明分子的热运动与______有关。

【答案】①.汽化；②.温度。

【解析】[1]在干燥这一工序中，茶叶中的液态的水要蒸发成气态的水蒸气，所发生的物态变化是汽

化。

[2]用开水泡茶时，由于水的温度较高，分子运动就会比较剧烈，分子运动越剧烈，扩散现象就越快

越明显。这说明分子热运动与温度有关。

【变式】（2023·苏州）卫星发射时，火箭点火升空刹那间，可看到发射平台升腾起大量白雾，这

1-1

是喷水系统前后发生的物态变化是（）。

A.仅液化B.仅汽化

C.先液化后汽化D.先汽化后液化

【答案】D。

【解析】水池中的水先吸热汽化成水蒸气，水蒸气上升过程中遇冷放热成水珠，产生白气，故ABC不

符合题意，D符合题意。

故选D。

【变式1-2】(2022福建中考)如图为我国纳西族东巴象形文字“晒干”,所描述的物态变化是()

A.液化B.熔化C.汽化D.凝固

【答案】C

【解析】由图可知,纳西族东巴象形文字“晒干”,表示的是水由液态变为气态的过程,所描述的物态变化是

汽化,故C正确。

【变式1-3】（2023·恩施州）人穿着湿衣服易着凉，是因为水逐渐_______（填物态变化名），会_______

身体的热。

【答案】①.汽化；②.吸收。

【解析】[1][2]人穿着湿衣服易着凉，由于衣服上的水由液态变成气态，发生汽化现象，汽化吸热，

会使人的温度降低，人易着凉。

【题型2蒸发和沸腾】

【例2】(2023四川绵阳涪城期末)处处留心皆学问,生活处处皆物理。在煮鸡蛋时,小芸发现妈妈在水开后不继

续用大火煮,而是将火焰调小但仍保持锅中的水沸腾,直到煮熟。针对这种做法下列分析正确的是()

A.大火煮省时但费燃料

B.大火煮既省时又省燃料

C.小火煮费时但省燃料

D.小火煮用时相近且省燃料

【答案】D

【详解】水沸腾时温度保持在沸点不变,用大火或小火都不能提高水的沸点