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食品加工安全指南PPT;目录;01;食品加工安全的定义;食品加工安全的重要性;食品加工安全与国家法律法规的关系;02;食品加工安全的主要风险;食品加工安全的主要控制措施;食品加工安全的相关标准和法规;食品加工企业的安全管理体系;食品加工企业的人员管理;食品加工企业的设备与管理;食品加工企业的环境卫生管理;03;食品原料的质量控制;原料的验收与检验;原料的储存与保管;食品加工过程中的质量控制;食品加工过程中的质量控制点设置;食品加工过程中的质量改进措施;食品成品的质量控制;成品的储存与运输;成品的追溯与召回;04;食品加工安全问题的识别与报告;食品安全问题的报告;食品安全问题的调查与分析;食品加工安全问题的处理与改进;食品安全问题的预防;食品安全事故的应对与处置;食品安全事故的处置;食品安全事故的总结与改进;食品加工安全问题的法律法规应对;食品安全法律法规的执行与监督;食品安全法律法规的应对与维权;05;食品加工安全的内部审核与管理评审;食品加工安全的员工参与与激励;食品加工安全的客户沟通与满意度调查;食品加工安全的市场发展趋势与挑战;食品加工安全的重要性再强调;食品加工安全面临的挑战与应对策略;食品加工安全的企业责任与法律责任;食品加工安全的未来发展展望;
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