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兰州市地方标准
《兰州牛肉拉面品牌培育指南》
（征求意见稿）
编
制
说
明
《兰州牛肉拉面品牌培育指南》
编制工作组
二〇二四年九月
《兰州牛肉拉面品牌培育指南》
编制说明
一、工作简况
（一）任务来源
兰州牛肉拉面作为甘肃特色美食的代表，近年来在全国乃至全球范围内的影响力日益扩大。为进一步规范兰州牛肉拉面品牌的培育和发展，提升品牌的市场竞争力和影响力，兰州市市场监督管理局下达了制定《兰州牛肉拉面品牌培育指南地方标准》的任务，我公司受兰州市市场监督管理局委托组织开展《兰州牛肉拉面品牌培育指南》地方标准的制定工作。
（二）起草单位
本标准由甘肃港新知识产权保护有限公司承担主要起草工作。甘肃省轻工研究院有限责任公司、甘肃农业职业技术学院、甘肃省食品检验研究院、兰州牛肉拉面行业协会、甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司等单位共同参与起草。
（三）主要起草人及分工
1.?张毅军负责标准的总体策划和协调，组织起草工作的开展，对标准的框架结构和主要内容进行把关。
2.?史芳志、李翔、车新龙承担标准中品牌定位、品牌形象塑造等部分的起草工作，收集相关资料，进行市场调研和分析。
3.?朱学良、王栋、张斌龙参与标准的讨论和修改，重点对品牌推广策略、品牌管理等方面提供专业意见和建议，并负责相关内容的分析。
4.?袁思亮、彭涛、许方圆、张小燕、何彩霞负责协助起草标准文本，整理和汇总各方意见，对标准的文字表述进行规范和优化。
二、标准编制的目的和意义
（一）目的
制定本地方标准的目的在于建立一套科学、系统、全面且符合兰州牛肉拉面特色的品牌培育指南，塑造统一鲜明的品牌形象：为兰州牛肉拉面打造一个独特、易识别且具有一致性的品牌形象，为相关企业和从业者提供明确的方向和方法，促进兰州牛肉拉面品牌的规范化、专业化和可持续发展。
（二）意义
1.推动产业升级：通过品牌培育标准的制定，引导企业提升产品品质和服务水平，推动兰州牛肉拉面产业从传统的粗放式经营向精细化、品牌化经营转变，实现产业的优化升级。
2.增强市场竞争力：规范统一的品牌培育流程和要求，有助于提升兰州牛肉拉面品牌的整体形象和知名度，增强其在市场中的竞争力，吸引更多消费者，扩大市场份额。
3.传承和弘扬地方文化：兰州牛肉拉面不仅是一种美食，更是地方文化的重要载体。地方标准的制定有助于在品牌培育过程中更好地传承和弘扬兰州牛肉拉面所蕴含的地方文化特色，提升地方文化的影响力。
4.保障消费者权益：明确的品牌培育标准，能够确保消费者享受到质量稳定、口感正宗、服务优质的兰州牛肉拉面产品和服务，保障消费者的合法权益。
5.?推动文化交流：兰州牛肉拉面作为地方饮食文化的代表，其品牌的培育和传播有助于促进不同地区之间的文化交流与融合。
三、标准编制原则
（一）科学性原则
在标准编制过程中，充分收集和分析国内外相关品牌培育的理论和实践经验，结合兰州牛肉拉面的特点和发展需求，运用科学的方法和手段，确保标准内容具有科学性和合理性。
（二）实用性原则
深入调研兰州牛肉拉面企业的实际经营状况和市场需求，广泛征求企业、行业协会、专家和消费者的意见和建议，使标准具有较强的可操作性和实用性，能够切实指导企业的品牌培育工作。
（三）前瞻性原则
充分考虑市场变化和行业发展趋势，引入先进的品牌培育理念和方法，使标准具有一定的前瞻性和引领性，能够为兰州牛肉拉面品牌的未来发展提供方向和指导。
（四）协调性原则
本标准与国家相关法律法规、政策文件以及现行的相关标准相协调，确保标准内容的一致性和兼容性，避免出现冲突和矛盾。
四、主要内容的确定
（一）品牌培育战略规划
对兰州牛肉拉面的品牌分析、品牌定位、品牌架构、品牌规划列出执行本标准的相关规定。
（二）品牌培育资源保障
规定了品牌培育政策资源、人力资源保障、自然资源、人文资源等目标。
（三）品牌推广
对品牌形象塑造、品牌文化推广、促进文化创新作出相关规定。
（四）品牌维护与风险管理
明确了品牌管理者、法律确认与保护、品牌标识使用管理制度、建合机制、品牌危机预警机制、建立品牌危机应急处理机制
（五）品牌培育绩效与改进
确定了关键绩效指标、对品牌监测、改进措施作出规定。
五、与现行法律法规和强制性标准的关系
本标准严格遵循国家现行的法律法规和相关政策，与《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国广告法》等法律法规以及相关的强制性标准相协调一致，不存在冲突和矛盾。
六、重大分歧意见的处理经过和依据
在标准起草过程中，广泛征求了相关企业、行业协会、专家学者和消费者的意见和建议。对于收集到的意见和建议，编制工作组进行了认真的梳理和分析，组织了多次讨论和协商会议。其中，在品牌推广策略和品牌管理方面存在一些分歧意见。部分人员认为品牌推广应更加注重传统媒体的广告投放，而另一部分人员则认为应重点加强社
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