创意火锅店策划方案(真题12篇) .pdf

创意火锅店策划方案(通用12篇)

创意火锅店策划方案篇1

活动主题：重点推出“38元每位自助火锅”

活动时间：1月28号到2月19号

活动的内容介绍：

1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估计人数较多。为了节省成本和

方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9：00到2：

00，晚上的5：00到9：00。

2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点

食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。

3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。

4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解

毒。

5、享受优惠的客人必须珍惜食物，不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大

量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等，按残留食物量计算。

6、为保证每一位客人都可以享受优惠，自助的用餐时间规定不超过3小时，

否则另加每小时10元收费。

7、用餐食物为客人自取，不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。

8、本店对每位客人优惠加优惠，每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠

送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。

执行细节

1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有的执行有

楼面的张部长负责。

2、对酒家全体服务人员和厨房。

3、厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后及时将食物入库，尽量

保持新鲜和减少活动的消耗。

4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方

案，报经理批准。

5、活动宣传和物料均由策划人员负责。

活动开展所需要的物料

1.大概10米长22厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字

横写“全市最平，38元每位任食自助火锅”

2、高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。

创意火锅店策划方案篇2

一、开业活动

1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送一

2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之

中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验;增大其火锅店的亲和力。具体作法

是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，以示“七星”的颗颗赤诚之心。其

间，每晚举行抽奖活动，即每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由12张不同星

座的样牌。凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的(以身份证的年月日为依

据)，视为获奖，当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“七星”的七颗心。

3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌

的转换，即承上启下，传承发展，让历史为未来服务。另一方面，诠释了品牌的

内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。

二、主题活动

1、主题：七星高照，真情回报，

2、要点：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制的“五角星”，

当其积累到七枚(七星)时，可凭“七星”到火锅店抽奖，抽奖的概率是，只是奖

品有一定的区别，但价值大同小异。这项主题活动暂施行一年。如果效果不错，

可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。

3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费

者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，

从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅

店的忠诚度。

三、卖点活动

1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照

2、要点：在全市范围内开展寻“寿星”活动。此项活动可以与重庆晚报或

重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。并最终选出七位年龄最长者(视为

重庆的“七星”)，获得“寿星”称号。凡获得其称号者，推荐人将获得尊老荣

誉证书和奖励;老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。

3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市民对老人的关注，

引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快快乐乐、健健

康康的生活，让“聚缘七星”得到大家的心赏。

四、节期活动

1、元旦节——“新年头，新兆头，新搞头”摘星活动，即用七类星物悬挂

在店堂内，每类星物代表一种新年祝福，其间，凡摘星的消费者，今后凭