人教版高中化学必修第二册第七章有机化合物第三节第2课时乙酸课件.ppt

4．(2024·河南焦作高一期末)乙醇和乙酸是生活中常见的两种有机物，下列有关两者的共同性质的说法错误的是A．能与钠反应 B．能与小苏打溶液反应C．能发生取代反应 D．能发生氧化反应√A．乙醇含羟基、乙酸含羧基，均能与钠反应，A正确；B.乙醇不能和碳酸氢钠溶液反应，乙酸能和碳酸氢钠溶液反应，B错误；C．乙醇含羟基、乙酸含羧基，两者能发生酯化反应，酯化反应属于取代反应，C正确；D.有机物一般能够和氧气发生反应，有机物和氧气的反应为氧化反应，D正确。5.某研究小组用如图所示装置制取乙酸乙酯，请回答下列问题：(1)为防止试管a中液体实验时发生暴沸，加热前应采取的措施为____________________。加入碎瓷片(或沸石)为防止溶液暴沸，液体加热前要加碎瓷片或沸石。(2)装置中的球形漏斗除起冷凝作用外，它的另一重要作用是___________。防止倒吸乙酸乙酯中混有乙醇和乙酸，二者易溶于水，乙酸能和碳酸钠反应，易产生倒吸，该实验中使用球形漏斗，球形部位空间大，液面上升时可缓冲，防止倒吸。(3)试管b中饱和碳酸钠溶液的作用除了溶解乙醇，还有______________________________________。与乙酸反应、降低乙酸乙酯的溶解度由(2)中分析可知，饱和碳酸钠溶液还能与乙酸反应，降低乙酸乙酯的溶解度。(4)待试管b收集到一定量产物后停止加热，撤去试管b并用力振荡试管b，静置后试管b中所观察到的实验现象：___________________________________，要分离试管中的液体混合物，采用的方法为_______。分层，上层为无色有香味的油状液体分液乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，且密度比水小，有香味，所以静置后，试管b中所观察到的实验现象为液体分层，上层是无色有香味的油状液体，如将液体分离，可采取分液的方法。(5)如果用含示踪原子18O的乙醇参与反应，生成的产物中，只有乙酸乙酯中含有18O，则酯化反应中，乙酸和乙醇分子中断裂的各是什么键？在方程式中表示出其断键部位：______________________________________________________________________________________。乙酸断C—O键，乙醇断O—H键据题给信息，乙酸和乙醇在酯化反应中乙酸断裂的是C—O键，乙醇断裂的是O—H键，即酸脱羟基醇脱氢。返回课时测评题点一乙酸的组成、结构与用途1．食醋是生活中常见的调味品，其中含有乙酸，所以乙酸又被称为醋酸。乙酸的官能团是√2．(2024·天津市期末)下列化学用语中正确的是A．乙酸的实验式：C2H4O2B．乙烯的结构简式：CH2CH2C．乙醇的结构式：D．羟基的电子式：√A．乙酸的分子式为C2H4O2，实验式即最简式为CH2O，A错误；B.乙烯含有碳碳双键，结构简式为CH2==CH2，结构简式中不能省略官能团中的化学键，B错误；C．乙醇的结构式为，C错误；D.羟基显电中性，电子式为，D正确；综上所述答案为D。3．下列分子中的所有原子，都在同一平面的是√A．CH4是正四面体结构，分子中所有原子不可能在同一平面上，A不符合题意；B.乙烯是平面结构，分子中的2个C原子与4个H原子在同一平面上，B符合题意；C．乙醇分子中含有2个饱和C原子，具有甲烷的四面体结构，因此分子中所有的原子不可能在同一平面上，C不符合题意；D.乙酸分子中含有饱和C原子，具有甲烷的四面体结构，因此分子中所有的原子不可能在同一平面上，D不符合题意；故合理选项是B。题点二乙酸的性质4．下列关于乙酸性质的叙述中，错误的是A．乙酸的酸性比碳酸的强，所以它可以与碳酸盐溶液反应，产生CO2气体B．乙酸具有酸性，所以能与钠反应放出H2C．乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水褪色D．乙酸在温度低于16.6℃时，就凝结成冰状晶体√乙酸的结构式为，分子中的碳氧双键和Br2不能发生反应，故C错误。5．(2024·北京昌平高一期末)下列关于乙酸的说法中，不正确的是A．官能团为—COOH B．无色无味，易溶于水C．能与NaOH溶液反应 D．能与CH3CH2OH反应√A．乙酸的官能团为羧基(—COOH)，故A正确；B.乙酸具有刺激性气味，故B错误；C．乙酸具有酸的通性，可以和碱发生中和反应，即能和氢氧化钠溶液反应，故C正确；D.乙酸中含有羧基，在催化作用下可与乙醇发生酯化反应，故D正确。6.乙酸和乙醇在浓硫酸的催