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国家公共营养师题库含答案

一、单选题（共72题，每题1分，共72分）

1.智力是()。

A、生活最基本的条件

B、心理健康的重要标准

C、反映人所有综合能力的值

D、以上均正确

正确答案：D

2.食物中含氮量占蛋白质的16%,由氮计算蛋白质的换算系数是().

A、5.25

B、8.25

C、7.25

D、6.25

正确答案：D

3.循行过颈肩部的有()经。

A、手、足少阳、足厥阴以及督脉

B、手、足少阴、足太阳以及督脉

C、手、足少阳、足太阳及足太阴经

D、手、足少阳、足太阳以及督脉

正确答案：D

4.()的基本功能是上至头,下至足,贯穿全身,能调节十二经气血,“有十二经脉之海”之称。

A、督脉

B、冲脉

C、任脉

D、带脉

正确答案：B

5.道德与法律的关系是()

A、法律的适用范围比道德广

B、法律是人类历史的阶段性现象,道德则伴随人类社会始终

C、道德与法律在内容上没有重叠

D、道德与法律一同产生

正确答案：B

6.胃酸的作用()

A、分解蛋白质

B、分解淀粉

C、乳化脂肪

D、分解脂肪

正确答案：A

7.()是摇法的主要作用之一。

A、疏筋活络

B、祛风散寒

C、消肿散瘀

D、松解粘连

正确答案：D

8.肱骨上端()构成肱骨。

A、肱骨体和肱骨下端

B、肱骨外科颈和肱骨下端

C、肱骨体和肱骨内外上髁

D、肱骨外科颈和肱骨内外侧髁

正确答案：A

9.人体游离上肢骨由()组成。

A、肱骨、锁骨、肩胛骨、桡骨、尺骨、手骨

B、肱骨、锁骨、桡骨、尺骨、腕骨、掌指骨

C、肱骨、桡骨、尺骨、腕骨、掌骨、指骨

D、肱骨、肩胛骨、尺骨、桡骨、掌骨、指骨

正确答案：C

10.抖法要求抖动频率()。

A、要快

B、缓慢柔和

C、不做要求

D、不要快

正确答案：A

11.维生素A含量丰富的食物是().

A、鸡肝

B、猪肉

C、玉米

D、山药

正确答案：A

12.胎儿出生时体内储备的铁,一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量().

A、7~8个月

B、1~2个月

C、2~3个月

D、4~6个月

正确答案：D

13.鱼腰穴的应用()。

A、哮喘

B、子宫脱垂

C、眼肌麻痹

D、耳鸣

正确答案：C

14.命门穴的准确定位是()。

A、位于后正中线上,第1腰椎棘突下凹陷处

B、位于后正中线上,第3腰椎棘突下凹陷处

C、位于后正中线上,第4腰椎棘突下凹陷处

D、位于后正中线上,第2腰椎棘突下凹陷处

正确答案：D

15.食物中胆固醇含量较低的是().

A、水果

B、鸡蛋

C、猪脑

D、瘦肉

正确答案：A

16.()穴在犊鼻穴下3寸,胫骨前嵴外侧1横指取之。

A、足三里

B、阴市

C、梁丘

D、丰隆

正确答案：A

17.孕妇叶酸摄入量不足与新生儿()疾病有关.

A、手足抽搐

B、神经管畸形

C、低出生体重

D、低钙血症

正确答案：B

18.人体生长发育最为迅速的时期为().

A、从出生到1周岁

B、3~6岁儿童期

C、1~3岁的幼儿

D、青春期

正确答案：A

19.保健按摩师不应该()。

A、平等待人

B、挑选客人

C、热情服务

D、热爱本职工作

正确答案：B

20.人体的腧穴很多,大体分为()。

A、十二经穴,奇穴,阿是穴,三大类

B、经穴,络穴,阿是穴三大类

C、经穴,奇穴,络穴,阿是穴等四大类

D、经穴,奇穴,阿是穴三大类

正确答案：D

21.常用体表标志法中活动标志取的腧穴有()穴。

A、阳溪

B、天枢

C、阳陵泉

D、膻中

正确答案：A

22.关于夹脊穴主治下列正确的是()。

A、胃肠和心肺疾病

B、头面和上肢疾病

C、头面和下肢疾病

D、头昏,呕吐

正确答案：A

23.下列不属于肘反射区的适应症是()。

A、网球肘

B、颈椎病

C、肩周炎

D、风湿性关节炎

正确答案：B

24.下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是().

A、洗菜:要先洗后切

B、浸泡:切好的菜要浸泡,以除去农残

C、切菜:要随切随炒,切忌切好后久置

D、烹饪:烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失

正确答案：B

25.阴和阳是对立统一的,二者相互依存,又相互对立,(),称之为阴阳互根互用。

A、始终处于不断的运动变化之中

B、在一定条件下,可以各自向其相反的方向转化

C、任何一方都不能脱离对方而单独存在

D、存在于自然界一切事物或现象中的相互对立的两个方面

正确答案：C

26.尺骨的构造是()。

A、分为一体两端,上端称尺骨冰,下端称尺骨茎突

B、分为一体两端,上端钩状突出的是鹰咀,下端有滑车切迹

C、分为一体两端,上端粗大有滑车切迹,下端有尺骨鹰咀

D、分为一体两端,上端钩状突出的是鹰咀,下端称尺骨头

正确答案：D

27.主治目赤肿痛、流泪、雀目的穴位有()。

A、百会穴

B、云门穴

C、睛明穴

D、尺泽穴

正