公司员工奖罚管理制度样本.doc

职员奖罚制度

一、着装要求

1、上岗必需穿酒店要求制服和鞋袜，男职员穿黑色鞋及深色丝袜，女职员穿黑色布鞋及肉色袜子（布鞋不能有破损）。

2、着装洁净整齐、钮扣齐全，衣裤无开线。

3、上班佩戴职员牌，工牌佩戴左胸处。

4、上班在更衣室更衣，不能便装出现在工作岗位上。

5、皮鞋时刻保持清洁光亮。

二、仪容、仪表要求

1、面容清洁、脸部清爽宜人，男服务员常常修面，不留胡须、口气清新；女服务员要化淡妆，不可浓妆艳抹。

2、男服务员发脚侧不过耳，后不过领，前不过眉。

3、女服务员发需用黑色发网盘起，不得戴太夸张头饰，只宜轻巧大方发饰，发型不得怪模样，或将头发染成其它颜色。

4、头发要常常梳洗，不得有头屑，不得掩盖眼部或脸部。

5、不可戴戒指、手饰、手镯、手链等饰物上班(结婚戒指除外)或不许外露。

6、手部保持清洁，常常修剪指甲，指甲内不藏污纳垢，女服务员不许可涂深色指甲油，男职员不许可留胡须。

7、常常洗澡，保持身体清新气味，身上无异味，并保持皮肤健康，不得使用强烈香水（香料）。

8、职员佩戴项链不得外露。

三、礼貌礼节

1、和客人谈话时必需站立，问好、和客人保持一定距离（0.8-1米左右），职员不能坐着和客人谈话。

2、在酒店工作场所应用一般话，不要和同事在客人面前说家乡话。

3、和客人谈话时精神集中，留心客人吩咐，不得漫不经心，左顾右盼。

4、和客人谈话声音以两个人能够听清楚为限，语气平稳，轻柔、速度适中。

5、谈话时眼光应注视对方，表情自然，保持微笑。

6、和客人或领导谈话时不能当面作伸懒腰、打哈欠、玩耍东西等动作，不唾沫横飞。

7、和客人谈话时不要包含对方不愿谈及内容和隐私。

8、若客人问询在自己职权或能力范围之外问题，应主动替客人做出相关联络，以主动态度帮助客人，或婉转地回复问题而不要随便说“不知道”“不能够”甚至置之不理。

9、如遇客人心情不佳，言语过激，也不要面露不悦之色，要以“客人永远是正确”把对让给客人准则对待客人。

10、酒店内行为检点，除工作上应交待事，不得相互攀谈私事，不得争论，不粗言秽语，不扎堆聊天，大声喧哗。

11、议论客人、领导短处，嘲笑客人事情（跌倒、打坏物件）。

12、如遇有事需打断谈话客人时，应先说“对不起”取得客人同意后再同客人谈话。

13、接听电话时，应先报清楚自己岗位，然后客气地问询对方“请问有什么能够帮您？”

14、工作忙时，一律讲“请稍候”，不能冷落客人，继续为客人服务时要说“对起，让您久等了”，不得一言不发就开始服务。

15、房务中心职员使用电话时一律不许使用免提拨打。以免使听电话者有不被尊重之感。

16、遇见来宾及上级领导有礼貌问候。

四、举止规范

1、双手不得叉腰，插入衣裤或随意乱放，不得敲桌或玩弄其它物品。

2、在服务区域内，身体不得东倒西歪，前倾后靠，不得伸懒腰、驼背。

3、在客人面前，不得有以下行为：打喷嚏、打哈欠、伸懒腰、挖耳鼻、剔牙、打饱嗝、挖眼屎、搓泥垢、修指甲、吸烟、吹哨、哼歌曲等。

4、为客服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬表情，不得扭捏作态，吐舌、做鬼脸。

5、在服务、工作、打电话和和客人交谈时，如有客人走近，应立即示意，以表示已注意她（她）到来，不得无所表示，等客人先开口。

五、考勤管理

1．酒店职员正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节改变需调整工作时间由经理另行通知.

2．酒店职员一律实施上下班打卡（签到）登记制度；

3．全部职员上下班均需亲自打卡（签到），任何人不得替换她人或由她人替换打卡（签到），违返者代理人和被代理人均给记过处分；

4．酒店天天安排人员监督职员上下班打卡（签到），并负责将职员出勤情况汇报值班经理，由值班经理报至人事部，人事部据此核发全勤奖金及填报职员考评表；

5．全部职员须先到酒店打卡（签到）报到后，方能外出办理各项业务。特殊情况需经主管经理签卡同意，不办理同意手续者，按迟到或旷工处理；

6．上班时间开始后5分钟至20分钟内到班者，按迟四处理；超出20分钟以上者，按旷工半日处理；提前20分钟以内下班者按早退处理，超出20分钟者按旷工半天处理；

7．职员外出办理业务前须向部门经理说明外出原因及返回时间，不然按外出办私事处理；

8．职员30天内迟到、早退累计达三次者扣发全勤奖50％，达五次者扣发100％全勤奖，并给一次警告处分；

9．职员无故旷工半天者，扣发当月全勤奖，并给警告处分，每个月累计三天旷工者，扣除当月工资，并给记过处分，无故旷工达一个星期以上者，作除名处理；

10．职员因公出差，须事先填写出差记录表，副经理经下人员由部门经理同意；各部门经理出差由总经理同意。工作紧急无法请假时，须在办公室立案，抵达出差地点应立即和酒店取得联络。

六、岗位纪律

1、天天上班前，养成习惯阅读交班本及通告栏上新内容，阅读后并签字。

2、工作时间内