年度茶叶市场分析研究报告样本.docVIP

２００５年茶叶产销将稳步发展

???政策上机遇，政府有力支持，让中国茶产业看到了未来美好前景。２００５年，中国茶产业将迈入一个稳步发展新时期。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端对２００５年茶产业发展趋势进行了展望。

???中国生产：在茶园面积不停增加情况下，茶叶产量上升成为一个时期茶叶生产关键特征。影响茶叶产量关键是气候条件和市场需求。名优茶产量上升，能够在一定程度上抑制茶叶产量快速上升，不过不停投产新茶园所含有产能可能会出乎大家意料。产量给市场带来压力将会日趋严重，这可能是２００４年前三季度茶叶价格涨幅低于其它农产品关键原因。另外名优茶产量不停提升，对采工需求将会增加，这会加剧现在采工不足矛盾，而且劳动力成本不停提升，也会加大名优茶生产成本。分茶类看，绿茶、乌龙茶、普洱茶上升较快，花茶、红茶、紧压茶改变不大。

???中国销售：中国销售增幅开始出现减弱趋势。这关键在于其它饮料对茶叶冲击和茶叶企业竞争力不强等原因造成。现在茶叶市场推广更多是政府行为，这种行为缺点在于没有连续性，所以对带动茶叶消费十分有限。加上茶叶标准不健全，市场混乱，影响茶叶消费信心。国家对茶叶实施食品安全准入制度迟迟不能出台，茶叶企业加工落后情况得不到改善，也影响了茶叶市场健康稳定发展。对２００５年茶叶市场产生影响还有，１２月１１日，中国将许可外资从事零售业务。沃尔玛、家乐福等大卖场和连锁店将会大举进入中国，这将会改变现在中国商业格局，超市会逐步成为大家购物关键场所，所以会促进茶叶品牌包装产品发展。２００５年茶叶消费热点仍集中在名优茶，从各茶类看，绿茶、乌龙茶、普洱茶销售上升，花茶、紧压茶销售改变不会太大。

???出口市场：从这几年茶叶出口情况看，对传统市场出口数量改变不会太大，关键还是出口结构和档次上调整。２００５年茶叶出口能否继续保持增加趋势，关键看日本和欧美市场需求，尤其是蒸青茶和特种茶出口能否继续保持增加。在政策上，国家已经取消了茶叶出口经营权审批，绿茶和乌龙茶出口配额和许可证是否取消，现在还没有确定，不过维持时间不会太长，这给更多企业进入国际市场发明机会，同时对怎样协调和管理中国茶叶出口提出新课题。

???国际茶叶市场展望

???２００５年，假如没有天气等其它原因影响话，应该说是一个比很好发展年份，估计世界茶叶产量可能改变不太大，但茶叶出口及茶叶价格将有可能再度回升，世界茶产业还有待深入观望，关键原因是全球经济波动及世界格局多极化发展，在一定程度上对部分国家或多或少产生影响。所以，要处理这一问题，除了关注国际形势发展来改变生产计划外，同时要主动地引导全球茶叶消费，加大绿茶作为一个健康饮品形象宣传，制订愈加紧密营销策略和推广计划，意在提升消费能力，经过改善基础设施和引进优异茶叶加工机械来降低生产成本，增加茶叶附加值，同时，最急需要处理问题是，降低茶叶农残量、提升茶叶品质，加强产茶国之间、产茶国和消费国之间沟通和联络，共同制订一个多方认可全球茶叶标准，从而确保世界茶叶连续、快速和健康发展。

中国茶产业成功之路

作者:来自:光明日报时间:-5-28

???历时20天“茶为国饮杭为茶全部”博览会日前结束，杭州市荣膺“中国茶全部”之名。

???陈宗懋，“茶为国饮”提倡者之一、中国工程院院士、原中国农科院茶叶研究所所长，是中国茶学科带头人，上世纪60年代开创茶叶农药残留研究领域，前后进行40余种农药在茶树上降解研究，有18项作为国家标准、5项作为部级标准颁布实?

施。

???产业之幸“名优茶战略”

???陈宗懋说，茶产业能有今天，这要感谢中国茶业走过了一条健康路。上世纪80年代质低价廉大众茶充斥市场，供过于求，价格猛跌，茶农损失惨重，纷纷毁茶园，砍茶树。

???中国茶叶产业出路何在浙江省农业厅提出了“名优茶战略”。“正是这一战略挽救了中国茶叶产业。”陈宗懋说，“到1990年，中国名优茶发展到1.7万吨，茶叶价格从几元钱一斤大众茶变成了三四百元一斤名优茶。名优茶以空前速度发展全国茶叶总产量为76万吨，名优茶就占了20吨。最好茶叶达成几千元一斤，拍卖明前茶每斤甚至高达20多万元。

???最近，中国茶产业欣欣向荣，名优茶战略带动了茶叶深加工，现在全国已经有50多家生产茶多酚工厂，茶产业发展也推进了茶饮料崛起。1992年中国生产茶饮料20万吨，已达400万吨。茶饮料逐步成为饮料行业中主导饮料。

???名优茶战略还带动了茶叶机械、包装等相关产业发展；带动了茶文化勃兴，全国几千个名茶品种无不和茶文化紧密相连。

???“实践证实，名优茶战略是一条健康产业发展之路。”陈宗懋说。

???产业之光“茶为国饮”

???1994年,浙江省茶文化研究会在上虞市举行“茶为国饮研讨会”，会上陈宗懋大声疾呼提倡茶为国饮意义深远。

???但来，