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酒店服务质量提升方案3篇

方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周

密，并有很强可操作性的计划。WTT今天为大家精心准备了酒店服

务质量提升方案，希望对大家有所帮助!

酒店服务质量提升方案一篇

为全面提升酒店的服务质量和接待水平，大力提高服务意

识，重点树立良好形象，根据国家旅游局《20XX全国旅游服务质

量提升年活动方案》和地区旅游局《旅游服务质量提升年活动方

案》，决定在酒店各部门开展旅游星级饭店服务质量提升年活

动，制定本方案如下：

一、指导思想：

以科学发展观为指导，坚持以“弘扬企业服务理念，塑造服

务全新形象”为核心，以服务质量提升为重点，提升全体员工的

服务意识、质量意识、品牌意识，提升专业化管理水平，提升全

体员工的综合素质，创造一流的工作环境和氛围。

二、工作目标：

通过为期一年的服务质量提升年活动，大力提升服务水平和

管理水准，使优质服务的观念更加深入人心，旅游服务标准体系

和质量管理更加完善，宾客满意度稳步提升。

三、活动重点及计划：

(一)健全组织：成立服务质量提升年活动领导小组(略)。

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(二)启动与部署阶段(20XX年1月-3月)：

本阶段以“营造活动氛围、提高服务意识”为根本目标，以

“提高认识、查找问题、制定方案”为核心，全面动员，把任务

落实到每一个部门、每一位员工。

1、查问题，定方案，分任务。酒店组织力量对本酒店的基础

建设、服务质量和管理水平等内容进行全面深入地调研，明确各

部门在服务质量上存在的主要共性问题，并掌握各部门突出的个

性问题，有针对性地制定提升服务质量的具体工作实施方案，在

部门内进行动员部署，指导各部门开展活动。

2、明责任、定目标，讲激励。要充分了解“20XX服务质量提

升年”活动主题及内涵，明确任务及要求，根据目前酒店实际，

以多种形式营造活动氛围，制定酒店各部门、各阶段详细的活动

方案，并认真组织开展好酒店服务质量提升年各项活动。

3、分阶段主要活动：

(1)召开酒店全体员工动员大会，宣布《XX酒店开展“20XX

服务质量提升年”活动方案》。

(2)举行管理人员向全体员工承诺活动。

(3)全年推出“提升酒店服务质量全面质检、安检活动”。通

过每周检查，每月汇总质检、安检存在问题，并与每月部门工资

考核挂钩的办法，全面促进各部门服务质量的提升。

(4)3月份开展“展风采、唱红歌”比赛活动。

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(5)3月5月、10月12月开展以“修炼内功、提升品质”为

主题的系列培训活动。

(6)4月初开展春季消防演练活动。

(7)4月低开展配乐诗朗诵活动。

(8)69月开展“微笑服务月”活动。

(三)质量提升阶段(20XX年4月-11月)：

围绕质量管理基本要求，全面开展酒店服务质量提升活动，

这是质量提升的关键，本阶段工作的主要流程为“查找问题主

题培训专题活动明查暗访”，具体步骤如下：

1、查找服务质量问题。各部门要从全面提升服务质量的高度

出发，认真自查，发现、梳理服务质量问题，配合质检、安检组

提出的问题，拟定整改计划，逐步推进以质量管理为核心的酒店

管理和运行模式，建立与完善酒店内部的监督和运行服务质量制

度和标准。

2、进行专项主题培训。要求酒店各部门结合各自存在的问

题，并依据国家《旅游星级饭店星级的划分与评定》标准和行业

《星级饭店访查规范》，与人事行政部配合，集中或分部门地围

绕“修炼内功、提升品质”，开展各种类、各层次的主题培训，

以全面提升服务技能、服务水平和管理能力。活动时间为20XX年

3月至5月和10月至12月。

3、进行专项主题活动。展开“管理人员向员工承诺”、

“满意度测评”、“唱红歌”、“背诗词”和“微笑服务月”等

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主题活动切实提高酒店全体员工的专业素养和品质意识。活动时

间为20XX年1月至11月。