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饲料添加剂

饲料添加剂是指为了某种目的而以微小剂量添加到饲料中的物质的总称。

添加剂预混料是指由一种或多种添加剂与载体和（或）稀释剂均匀混合后的混合物。人们习惯

于将添加剂预混料简称预混料或添加剂,用量通常是1％一4％.

饲料添加剂的作用1、改善饲料的营养价值,提高饲料利用率；

2、改善饲料的物理特性，增加饲料耐贮性；

3、增进动物健康；

4、提高动物生产性能，促进动物生产;

5、改善动物产品品质；

6、降低生产成本。

营养性添加剂指添到加配合饲料中,平衡饲料养分，提高饲料利用率,直接对动物发挥营养作用

的少量或微量物质

非营养性添加剂指加入到饲料中用于改善饲料利用率、保证饲料质量和品质、有利于动物健康

或代谢的一些非营养性物质

饲料添加剂的基本要求

(1）安全性;(2)稳定性；（3）适口性;(4）不影响繁殖性能;

（5）有效期;（6）经济性;（7）有效性；（8）方便性。

第二章饲料添加剂原料的生产方法

饲料添加剂原料的生产方法：1化学法2发酵法3提取法4基因工程技术

一、微生物发酵工程特点

1、微生物一般特点；2、生物学特性；3、生产安全、能源消耗低；

4、原料便宜、易于选材；5、投资少，成本低;

6、有利于环保；7、发酵工程生产的缺点。

二基因技术

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1基因工程、2细胞工程、3酶工程4发酵工程

第三章营养性添加剂

营养性添加剂种类：

1氨基酸添加剂2维生素添加剂

3矿物元素添加剂4其他营养性添加剂

一:氨基酸添加剂的一般作用

1、改善饲粮氨基酸平衡，提高蛋白质利用效率，促进动物生长；

2、改进肉的品质；3、促进钙的吸收；

4、抵抗应激症;5、提高抗病力；

6、改善和提高动物消化机能，防止消化系统疾病的发生;

7、引诱鱼群和作为调味剂.

色氨酸添加剂——

常用的形式为L-色氨酸,合成的色氨酸有L色氨酸和DL—色氨酸两个品种,DL-色氨酸对猪的

相对活性是L色氨酸的80％，对鸡是50％一60％.

苏氨酸添加剂——

常用的形式是L—苏氨酸，L—苏氨酸纯度为95％以上，主要用于仔猪人工乳。

二维生素添加剂的一般作用：

（1）促进畜禽生长发育,改善饲料报酬。(2）提高种畜禽的繁殖性能。

(3）增强抵抗应激能力.(4）改善畜产品质量。

猪对维生素D2和维生素D3的利用率相同,而家禽对维生素D2的利用率仅是维生素D3的

1／30至1／40.因而对于家禽来说只能用维生素D3。

维生素D添加剂的营养功能

补充日粮中维生素D的不足.维生素D缺乏影响体内的钙磷代谢，导致骨骼发育异常，

佝偻症（幼畜），成年家畜患骨质疏松症.家禽产软蛋，蛋壳变薄，甚至停产。日粮中钙

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和磷的含量不足或比例不当时，维生素D的需要量增加.但是无论补充多少维生素D也不

能补偿钙和磷的严重缺乏。维生素D摄人量过多时，会引起中毒症状。表现为早期骨骼的

钙化加速，后期则增大钙和磷自骨骼中的溶出量,使血钙、血磷的水平提高，骨骼变得疏

松，容易变形，甚至畸形和断裂；致使血管、尿道和肾脏等多种组织钙化。

常量矿物元素:动物体内含量高于0．01％(包括0.01％）的元素，包括钙、磷、钠、钾、氯、

镁、硫等7种。

微量矿物元素：动物体内含量低于0．01％的元素，包括铁、锌、锰、铜、钴、碘、硒、钼、氟、

铬、硼等11种

含铜添加剂

硫酸铜生物利用率高，是首选补