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棕榈仁油基本组成和主要物理参数检测数据
样品
碘值
（g/100g）
己酸
（C6:0）
辛酸
（C8:0）
癸酸
（C10:0）
月桂酸
（C12:0）
豆蔻酸
（C14:0）
棕榈酸
（C16:0）
棕榈油酸
（C16:1）
硬脂酸
（C18:0）
油酸
（C18:1）
亚油酸
（C18:2）
亚麻酸
（C18:3）
花生酸
（C20:0）
花生一烯
酸（C20:1）
山嵛酸
（C22:0）
1
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0.267
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3.43
46.9
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ND
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ND
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ND
2
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ND
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3.38
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15.7
8.87
ND
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16.2
2.61
ND
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ND
4
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46.8
16.0
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ND
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15.9
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ND
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0.104
ND
5
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3.64
3.36
46.7
15.9
8.76
ND
2.44
16.0
2.62
ND
0.124
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ND
6
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3.64
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47.1
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ND
7
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0.250
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46.5
15.7
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ND
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ND
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ND
8
17.8
0.277
3.64
3.38
46.6
15.7
8.87
ND
2.39
16.3
2.61
ND
0.126
0.104
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9
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0.278
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16.0
8.60
ND
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15.5
2.60
ND
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ND
10
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0.251
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16.1
8.79
ND
2.40
16.2
2.62
ND
0.124
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ND
11
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46.2
15.8
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ND
2.42
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2.67
ND
0.126
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ND
12
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3.34
46.3
15.8
8.63
ND
2.40
16.6
2.63
ND
0.127
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ND
13
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15.8
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ND
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2.56
ND
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ND
14
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15.8
8.42
ND
2.33
16.1
2.55
ND
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ND
15
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ND
16
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3.20
46.1
16.5
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0.100
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18
17.6
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47.3
16.0
8.47
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19
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3.65
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16.0
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2.30
15.9
2.56
ND
0.115
0.099
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20
17.9
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2.33
16.2
2.64
ND
0.119
0.100
ND
14
附表2棕榈仁液油基本组成和主要物理参数检测数据
样品
碘值
（g/100g）
熔
点℃
己酸
（C6:0）
辛酸
（C8:0）
癸酸
（C10:0）
月桂酸
（C12:0）
豆蔻酸
（C14:0）
棕榈酸
（C16:0）
棕榈油酸
（C16:1）
硬脂酸
（C18:0）
油酸
（C18:1）
亚油酸
（C18:2）
亚麻酸
（C18:3）
花生酸
（C20:0）
花生一烯
酸（C20:1）
山嵛酸
（C22:0）
1
22.7
24.0
0.340
4.28
3.55
42.4
12.9
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