2024版膳食营养金字塔 .pdfVIP

膳食营养金字塔

•膳食营养金字塔概述

•膳食营养金字塔的底层——基础营养

目录•膳食营养金字塔的中层——维生素和

矿物质

•膳食营养金字塔的上层——膳食纤维

和水分

目录•膳食营养金字塔的塔尖——适量营养

素补充品

•膳食营养金字塔的实践应用

01

膳食营养金字塔概述

定义与背景

膳食营养金字塔是一个图形化的营养指南，旨在帮助人们理解并实践健康饮食。

它基于营养学原理，将食物按照其提供的营养素数量和类型进行分类和排序。

膳食营养金字塔的概念起源于20世纪70年代的美国，现已被全球广泛采纳和应用。

膳食营养金字塔的意义

提供全面的营养指导适应不同人群需求

膳食营养金字塔涵盖了人体所需的各膳食营养金字塔可根据不同年龄段、

种营养素，为制定合理膳食计划提供性别、生理状态和文化背景的人群进

了科学依据。行调整，具有广泛的适用性。

促进健康生活方式

通过遵循膳食营养金字塔的建议，人

们可以更容易地实现平衡饮食，从而

预防疾病并促进健康。

膳食营养金字塔的构成

塔底

包括谷类、薯类及杂豆等食物，主要提供能量。建议每天摄入适量的

主食，如米饭、面条、全麦面包等。

第二层

蔬菜和水果，提供维生素、矿物质和膳食纤维。建议每天摄入多种颜

色的蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、苹果、香蕉等。

第三层

鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，主要提供蛋白质、脂肪和B族维生素。

建议适量摄入，优先选择瘦肉、鱼禽等优质蛋白质来源。

塔尖

包括油脂和盐，需要限制摄入。建议减少高盐和高脂肪食品的摄入，

如腌制食品、油炸食品等。

02

膳食营养金字塔的底层—

—基础营养

碳水化合物

主要来源

01

谷物、薯类、水果等。

功能

02