TGXAS-春茶茶园套种刺葡萄栽培技术规程编制说明.docx

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团体标准《春茶茶园套种刺葡萄栽培技术规程》（征求意见稿）编制说明

一、项目来源

根据《广西标准化协会关于下达2023年第四十九批团体标准制修订项目计划的通知》（桂标协〔2023〕166号）文件精神，由广西壮族自治区农业科学院提出，广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所、广西大学、广西壮族自治区茶叶科学研究所、柳州市水果生产技术指导站、三江侗族自治县水果生产技术指导站、三江县归东秀昌野生葡萄种植发展专业合作社、三江县红辉山野葡萄发展专业合作社等单位共同起草的团体标准《春茶茶园套种刺葡萄栽培技术规程》(项目编号：2023-4903)。

二、项目背景及目的意义

2021年4月，中国果品流通协会印发《果品产业“十四五”规划建议》，建议提出，要加强现代果业生产体系建设，促进果业高质高效。到2025年底，全国水果（含瓜果）总面积控制在1600万公顷以内，其中园林水果种植面积1300万公顷以内，做到不占用粮食耕地面积。在果园面积稳定的情况下，以提高单产来保障果品总量稳定供应，产量达到2.9亿吨，实现年均增长1%-1.5%，其中苹果4450万吨、柑橘4700万吨、梨1850万吨、葡萄1550万吨、香蕉1200万吨，与国内国际增长趋缓的果品消费需求相适应等总体目标。在茶产业发展方面，近年来，我国政府出台了一系列政策支持和鼓励茶产业发展。《中国茶产业十四五发展规划建议（2021—2025)》《农业农村部关于落实好党中央、国务院2021年农业农村重点工作部署的实施意见》《关于促进贫困地区茶产业稳定发展的指导意见》等一系列政策的发布实施，对加快国内茶产业发展转型升级，优化茶产业布局，突出产品特色，提高茶产业效益，促进工业振兴和乡村振兴具有积极意义。

2021年3月24日，《自治区农业农村厅关于印发自治区农业农村厅2021年工作要点的通知》（桂农厅发〔2021〕30号）提出“做大做强水果等优势特色产业。调优水果种植和品种结构，大力发展优质特色水果，力争水果产量增长12%以上”。2022年6月17日，《广西壮族自治区人民政府办公厅关于印发广西推进水果产业高质量发展实施方案的通知》（桂政办发〔2022〕41号）提出了“到2025年，全区水果种植面积适度压缩，产量稳定增长，质量效益明显提高，全产业链发展实现良性循环，高质量发展取得实质性进展”的发展目标，以及“优化果业结构，在桂北桂西北山区发展桃、李、梨、甜柿、葡萄、猕猴桃等优质早熟落叶水果”等措施，以推进水果产业高质量发展。为促进茶产业发展，近年来，广西地方政府加强政策扶持，实施“兴茶富民”战略，坚持规划引领，破除发展痛点，全力推动产业高质量发展。出台了《广西乡村振兴战略规划（2018—2022年）》、《广西农产品加工业提升发展规划（2018—2022年）》、《广西特色农产品优势区建设规划（2018—2022年）》、《广西壮族自治区人民政府办公厅关于促进广西茶产业高质量发展的若干意见》（桂政办发〔2019〕117号）、《关于加快六堡茶产业化发展的决定》及《实施细则》《关于促进六堡茶产业发展实施方案》等系列产业规划及政策文件，明确要促进广西茶产业高质量发展，提升广西优质茶叶在全国的影响力和竞争力，助力乡村振兴。

近年来，随着人们消费水平的提高,对高档水果及茶叶需求量越来越大。在有限的栽培空间内，单一果树或茶树栽培的经济效益无法满足需求，因此有必要发展多品种、立体混合的栽培模式。

刺葡萄(Vitisdavidii)是葡萄科(Vitaceae)葡萄属(Vitis)东亚种群的一种野生种质资源，其典型特征为枝条密被皮刺，江西、湖南、广西、四川、贵州、福建等地均有分布，是世界特有的葡萄属植物和中国南方主要野生葡萄品种之一，也是中国本土葡萄中既能鲜食又能酿造葡萄酒的特色品种。刺葡萄富含营养，含有非常多的维生素和营养成分。其中，维生素C含量比橙子还高，而且还含有丰富的类胡萝卜素，有益于眼睛和皮肤健康。此外，刺葡萄还富含维生素K，有助于促进骨骼健康和减少破骨细胞的活动；含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘，促进消化；富含钾元素，可以有效调节体内电解质平衡，降低血压。用其加工的刺葡萄果汁糖酸比高，甜味突出，单宁含量低，涩味少，口感好，富含易被人体吸收的果糖和葡萄糖，并含有多种人体必需的氨基酸及较多的铁、钙、磷、钾等矿物质，营养成分较高，深受市场欢迎。用其酿制的红葡萄酒呈深紫红色或宝石红色，有特殊的品种香气，口感较好，含有多种维生素和微量元素，有延缓衰老、预防心脑血管病、癌症等保健作用。在广西丰富多样的东亚种群酿酒葡萄资源中，占据非常重要的地位。

春茶茶园套种刺葡萄栽培即刺葡萄采用水平棚架栽培，再利用葡萄水