育肥猪饲养管理的目标与内容课件(共10张PPT)《猪生产》同步教学（中国农业出版社）.pdf

项目十一育肥猪饲养管理

任务一育肥猪饲养管理的目标与内容

任务二育肥猪的饲养管理

任务三提高育肥效果

项目十一育肥猪饲养管理

知识目标

1.掌握生长育肥猪的生长发育规律；

2.掌握生长育肥猪的饲养；

3.掌握生长育肥猪管理要点；

4.掌握肉猪出栏的最佳时间

技能目标

1.会利用生长育肥猪生长发育规律做好育肥猪的饲养；

2.能管理好生长育肥猪；

3.会三点定位调教和调群并群。

4.能适时出栏育肥猪。

素质目标

1.培养学生独立操作和在生产中发现问题、分析问题、解决问题的能力。

2.培养学生获取新知识、掌握新技术的能力。

3.培养学生食品安全意识、节约意识、法律意识、责任意识

任务一育肥猪饲养管理的目标与内容

一、育肥猪的概念、各阶段划分及特点

1、育肥猪的概念

又称肉猪、生长肥育猪，是指71～180日

龄或者保育结束～出栏阶段的商品猪。

2、育肥猪的生产阶段划分(育肥方法)

(1)两阶段育肥法：体重60kg分界线

(2)三阶段育肥法

60-出栏

35-60kg

20-35kg大猪(育肥期)

中猪(生长期)

小猪

育肥猪阶段划分

3、育肥猪的特点：增重速度最快、饲料消耗最多。

储生户成本占屠场总成本的

增重速度最快饲料消耗最多

育肥时间育肥期耗料占全群耗料70??80%

110天(71～180日龄)

育肥增重育肥期耗料量±250kg/头

90kg(30～120kg)

平均日增重800g以上育肥期饲料成本占生长肥育期总成本

±75%;

占自繁自养猪场生产总

成本±55%

增重内容骨骼(小猪)、肌肉(中

猪)、体脂肪(大猪)

育肥方法怎样降低养猪成本

二、评定生长肥育猪的主要指标

通常以平均日增重(ADG)来表

生长速度A

示，单位为g/d,是指生长、育

肥期间猪的增重与饲养天数之比

是指生长、育肥期间饲料总消耗

B量与总增重之比，也称料重比饲料转化率

(FCR,又称料肉比)

屠宰率、膘厚、眼肌面积、瘦

胴体与肉质肉率、肉色、pH、系水力、C

肌肉大理石纹、熟肉率等

育肥猪