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职工食堂承包经营方案优秀13篇

承包职工食堂方案篇一

1、食堂实行工资定额包干+变动工资考核；

2、餐厅实行全额承包经营。

承包人享有自主经营权和用工、分配权限，食堂、餐厅各自独立核算。

餐厅营业场地实行有偿使用，按实际使用面积支付给公司月租金。厂门口西侧和车库楼

上餐厅每平方米月租金15元，厂内食堂使用部分暂时免交房租。

1、食堂：满足生产区员工的就餐；

2、餐厅：满足生活区员工的就餐，兼带外来人员就餐和客户招待就餐。

承包方保证饭菜数量、质量供应，服务热情周到，卫生达到饮食行业标准。

1、食堂：满意率85%以上的得变动工资100%，满意率低于85%以下时按下降率扣减变

动工资。

2、餐厅：满意率85%以上的净利润的60%作为奖金分配，满意率每下降10%，在净利

润60%中扣除5%，依次类推。

1、食堂：实行定员、定额包干工资和变动工资分配办法。

⑴定员：10人

⑴包干工资：月营业额达到35000元时，上手师傅18元/天，其他人员15元/天，月营

业额低于35000元时包干工资按下降率扣减，取消变动工资。

⑴变动工资：月营业额35000元，变动工资得50元/人；

月营业额37000元，变动工资得150元/人；

月营业额39000元，变动工资得250元/人；

月营业额42000元，变动工资得350元/人；

2、餐厅：承包人和所属人员的报酬由承包人自行分配，其分配方案必须符合现有工资

政策和公司工资结算规定，由主管部门审查后报公司领导审核。

承包职工食堂方案篇二

尊敬的企业，为了对贵企业的食堂加强管理，进一步改善员工就餐环境，本人结合对贵

厂的实际情况及贵企业的实际要求，特拟定以下经营管理方案，敬请参阅：

本人愿承包经营贵企业员工食堂：合作期限为年，合同期满后同等条件优先继续合作；

具体工作安排如下：

1、餐厅、厨房及相应配套场地的提供

2、厨房设备、等固定资产投资

3、餐厅的管理与支持

4、卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查

5、承担电费

6、每月定期按合同付清员工的用餐费用，违期不付清，按银行利息结算。

1、严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合企业方管理好食堂

2、优质食材的采购配送及严格验收

3、多项的供餐服务，各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐

4、准时、保质、保量的开餐

5、厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理

6、随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议

7、消防事故及工业安全的预防工作

8、贵厂因地处工业区，员工购买物品不方便，故本人会在贵厂食堂开设超市和小炒部，

以便员工改善口味和伙食。但不刷卡，必须现金消费。

9、根据贵厂员工用餐标准，制定每周用餐菜谱争取每日不同菜品，以便每日烹调新鲜

菜品。

如何写员工食堂餐饮外包服务方案(推荐篇三

由于发包方违约，企业承包合同的对方当事人未按规定履行合同义务，均应承担违约责

任。对于企业承包合同纠纷，当事人可提请工商行政管理机关仲裁或向人民法院起诉解决，

今天小编就给大家来参考一下承包合同，就给大家来参考哦简单食堂承包协议书签约地：

_________甲方：___________乙方：___________为对职工食堂综合管理，提高职工膳食

标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。

为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

一、承包内容及经营范围承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工(早、午、晚、夜

宵、通宵)。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接

待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营、活动和作其它用

途。

二、餐费标准甲方食堂餐费标准按每人每天单价计管理人员：早餐______元人；午餐

______元人；晚餐______元人；夜宵餐______元人；通宵餐______元人；普通员工：早餐

______元人；午餐______元人；晚餐______元人；夜宵餐______元人；通宵餐______元人；

其它人员：早餐______元人；午餐______元人；晚餐______元人；夜宵餐______元人；通宵