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食品制度安全管理文本
一、总则
为确保我国食品安全，提高食品质量，保障人民群众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。
二、食品安全目标
1.确保食品生产、加工、销售等环节符合食品安全国家标准和要求；
2.提高食品生产经营者的食品安全意识和法律意识；
3.建立健全食品安全风险监测和预警机制，预防食品安全事故的发生；
4.保障人民群众食品安全，提高人民群众的生活质量。
三、食品安全管理制度
1.食品生产许可制度：从事食品生产、加工的企业必须依法取得生产许可证，并按照许可证规定的范围进行生产、加工；
2.食品经营许可制度：从事食品销售、餐饮服务
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