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扬中市餐饮从业人员“减盐减油减糖”核心信息测评[复制]
减盐核心信息
（一）高盐饮食的健康危害
????食盐摄入过多可使血压升高，发生心血管疾病的风险显著增加。另外，吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。
（二）食盐推荐摄入量
???《健康中国行动（2019-2030年）》提倡人均每日食盐摄入量不超过5克，《中国居民膳食指南（2016）》推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿摄入量不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。
（三）少放盐，正确使用定量盐勺
????烹调食品时应少放盐，少放5%-
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