公共营养师结业考试(1).docx

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公共营养师结业考试

1.下列有关胰液的描述错误的是()[单选题]*

A.胰液是由胰腺的外分泌腺分泌的

B.胰液是弱酸性液体(正确答案)

C.胰液能中和进入十二指肠的胃酸

D.胰液提供小肠内多种消化酶的最适pH值:

2.胆汁主要是对()进行消化和吸收。[单选题]*

A.脂肪(正确答案)

B.蛋白质

C.矿物质

D.维生素:

3.机体的免疫系统不包括()A.淋巴结[单选题]*

B.肝脏(正确答案)

C.骨髓

D.脾:

乳母膳食摄入量对乳汁中()的影响不明显。[单选题]*

A.钙

B.乳糖(正确答案)

C.维生素B1

D.维生素A:

5.安全摄入范围位于()[单选题]*

A.EA

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