原创力文档- 1、本文档共7页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
深圳市深圳标准促进会SZS.TC.EC-2020-293版本：A.1
规范性文件
供深食品评价细则蒲菜
Shenzhenqualityfoodevaluationcriteria—TyphalatifoliaL
深圳市深圳标准促进会发布
2020年11月30日
深圳市深圳标准促进会SZS.TC.EC-2020-293版本：A.1
目录
1范围1
2规范性引用文件1
3检验指标的原则1
4检测指标分类1
4.1一类指标1
5抽样检验方法3
5.1抽样方法3
5.2检验方法3
I
深圳市深圳标准促进会SZS.TC.EC-2020-293版本：A.1
前言
本文件按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
本文件由深圳市深圳标准促进会提出并归口。
本文件起草单位：深圳市标准技术研究院、深圳海关食品检验检疫技术中心
本文件主要起草人：温利峰、岳振峰、肖锋、程曦、练思航、朴美善、梁乔玲、王晓娅、何嘉
燕、郭靖婷、颜楚丽、金晓蕾、苏燕君、吴雪莹、韩瑞阳、唐嘉咪、周小祺
本文件为首次制定。
II
深圳市深圳标准促进会SZS.TC.EC-2020-293版本：A.1
供深食品评价细则蒲菜
1范围
本文件规定了供深食品蒲菜评价的检验检测指标分类的原则及分类。
本文件适用于蒲菜的评价。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用
文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）
适用于本文件。
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
NY/T762蔬菜农药残留检测抽样规范
NY/T789农药残留分析样本的采样方法
T/SZS1190《供深食品水生类蔬菜质量安全基础要求》
香港食物掺杂（金属杂质含量）规例（第132V章）
3检验指标的原则
根据风险评估中风险发生的可能性和风险发生后的影响程度确定产品的风险等级，结合食品和
农产品生产实际操作惯例中使用的投入品及国家标准中的强制性指标，确定供深食品蒲菜检测指标
的分类。检测指标共分为三类，一类指标为高风险项，二类指标为中风险项，三类指标为低风险项。
4检测指标分类
4.1一类指标
一类指标为必检项，企业在申请供深食品评价时，应提供表1中所列指标的检测报告。
表1一类指标-安全要求
指标类别物质名称限量值来源
食品安全国家标准要求
铅（Lead）0.1
文档评论（0）