生活中的物理知识doc.docx

本文以家庭生活空间背景，对一些最为熟识的现象和生活用具的运用，用中学物理学问作出说明，作为学习物理和运用物理的案例，供大家参考。

一、及电学学问有关的现象

1、家中的用电器是并联的，开关及所限制的电器串联，插座可临时加接用电器，也并联在电路中；

2、可调台灯，电炉较暗时，电路中电阻较大，电能表转动较慢，节约电能；

3、电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能，都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水的；

4、排气扇〔抽油烟机〕利用电能转化为机械能，利用空气对流进展空气变换；

5、电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头，插入三孔插座，防止用电器漏电和触电事故的发生；

6、微波炉加热匀整，热效率高，卫生无污染。加热原理是利用电能转化为电磁能，再将电磁能转化为内能；

7、家中的电灯，是利用电流的热效应工作的，将电能转化为内能和光能；

8、厨房的炉灶〔蜂窝煤灶，液化气灶，煤灶，柴灶〕是将化学能转化为内能，即燃料燃烧放出热量；

9、电冰箱由温控开关限制，是间歇性工作的，可以节约电能；

10、测电笔可以区分火线和零线，笔中的电阻很大，它可以限制通过人体的电流；

11、楼梯间的感应灯由声和光限制，光元件和声元件是串联的。

二、及热学学问有关的现象

1、及热学中的热膨胀和热传递有关的现象：运用炉灶烧水或炒菜，要使锅底放在火苗的外焰，不要让锅底压住火头，可使锅的温度上升快，因为火苗的外焰温度高；

2、锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成，是因为木料是热的不良导体，以便在烹任过程中不烫手；

3、炉灶上方安装排风扇，是为了加快空气对流，使厨房油烟刚好排出去，防止污染空间；

4、滚烫的砂锅放在湿地上易裂开。这是因为砂锅是热的不良导体，烫砂锅放在湿地上时，砂锅外壁快速放热收缩而内壁温度降低慢，砂锅内外收缩不匀整，故易裂开；

5、往保温瓶灌开水时，不灌满能更好地保温。因为未灌满时，瓶口有一层空气，是热的不良导体，能更好地防止热量散失；

6、炒菜主要是利用热传导方式传热，煮饭、烧水等主要是利用对流方式传热的；

7、冬季从保温瓶里倒出一些开水，盖紧瓶塞时，常会看到瓶塞马上跳一下。这是因为随着开水倒出，进入一些冷空气，瓶塞塞紧后，进入的冷空气受热很快膨胀，压强增大，从而推开瓶塞；

8、冬季刚出锅的热汤，看到汤面没有热气，好像汤不烫，但喝起来却很烫，是因为汤面上有一层油阻碍了汤内热量散失〔水分蒸发〕；

9、冬天或气温很低时，往玻璃杯中倒入沸水，应领先用少量的沸水预热一下杯子，以防止玻璃杯内外温差过大，内壁热膨胀受到外壁阻碍产生力，致使杯裂开；

10、煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会儿，简洁剥壳。因为滚烫的鸡蛋壳及蛋白遇冷会收缩，但它们收缩的程度不一样，从而使两者脱离。

11、及物体状态变更有关的现象：液化气是在常温下用压缩体积的方法使气体液化再装入钢罐中的，运用时，通过减压阀，液化气的压强降低，由液态变为气态，进入灶中燃烧；

12、用焊锡的铁壶烧水，壶烧不坏。这是因为水的沸点在1标准大气压下是100℃，锡的熔点是232℃，装水烧时，只要水不干，壶的温度不会明显超过100℃，达不到锡的熔点；烧水或煮食物时，喷出的水蒸气比热水、热汤烫伤更严峻。因为水蒸气变成同温度的热水、热汤时要放出大量的热量；

13、用砂锅煮食物，食物煮好后，让砂锅分开火炉，食物将在锅内接着沸腾一会儿。这是因为砂锅分开火炉时，砂锅底的温度高于100℃，而锅内食物为100℃，分开火炉后，锅内食物能从锅底汲取热量，接着沸腾，直到锅底的温度降为100℃为止；

14、用高压锅煮食物熟得快些。主要是增大了锅内气压，进步了水的沸点，即进步了煮食物的温度；

15、夏天自来水管壁大量“出汗〞，常是下雨的征兆。自来水管“出汗〞并不是管内的水渗漏，而是自来水管大都埋在地下，水的温度较低，空气中的水蒸气接触水管，就会放出热量液化成小水滴附在外壁上。同时也说明空气中水蒸气含量较高，湿度较大，是下雨的前兆；

16、煮食物并不是火越旺越快。因为水沸腾后温度不变，即使再加大火力，也不能进步水温，结果只能加快水的汽化，使锅内水蒸发变干，奢侈燃料；

17、冬天水壶里的水烧开后，在离壶嘴确定间隔才能看见“白气〞，而紧靠壶嘴的地方看不见“白气〞。这是因为紧靠壶嘴的地方温度高，壶嘴出来的水蒸气不能液化，而距壶嘴确定间隔的地方温度低，壶嘴出来的水蒸气放热液化成小水滴，即“白气〞；

18、油炸食物时，溅入水滴会听到“叭、叭〞的响声，并溅出油来。这是因为水的沸点比油低，水的密度比油大，溅到油中的水滴沉到油底快速升温沸腾，产生的气泡上升到油面裂开而发出响声；

19、冬天在卫生间洗澡时所见的“白气〞并不是气，是悬浮在空中的小水滴，它是水蒸气液化形成的，而夏天温度较高，水蒸气不易液化，所以看不见。

20、及热学中的分子热运动有关的现象：