福建省2015年学年会微课展示人教版必修一5.1《降低化学反应的酶》教学设计.docx

福建省2015年学年会微课展示人教版必修一5.1《降低化学反应的酶》教学设计

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

福建省2015年学年会微课展示人教版必修一5.1《降低化学反应的酶》教学设计

设计意图

本节课旨在通过引导学生探究酶在降低化学反应活化能中的作用，帮助学生深入理解酶的本质及其催化特性。结合人教版必修一生物学课本内容，本节课将采用案例分析、实验演示等方法，使学生掌握酶的化学本质、催化原理及其在生物体内的重要作用，培养学生的观察能力、实验操作能力和科学思维能力。同时，通过联系生活实际，提高学生对生物学知识的应用意识。

核心素养目标

培养学生科学探究与创新能力，通过实验观察和数据分析，使学生能够独立设计实验方案，理解酶的催化原理，掌握科学探究的基本方法；提升学生的科学思维，通过案例分析，培养学生运用生物学知识解决实际问题的能力，强化生命观念，激发学生对生物科学的兴趣和好奇心。

教学难点与重点

1.教学重点

-酶的化学本质：明确酶是由活细胞产生的具有催化功能的有机物，主要成分是蛋白质。

-酶的催化原理：强调酶通过降低化学反应所需的活化能来加速反应速率，而非改变反应平衡。

-酶的特性：突出酶的高效性、专一性和可逆性，例如通过实例说明酶对特定底物的高效催化作用。

2.教学难点

-酶的催化机制：学生可能难以理解酶如何通过诱导契合模型来催化反应，可以通过动画演示或模型构建来帮助学生形象理解。

-酶活性的影响因素：温度、pH值、酶浓度等因素对酶活性的影响，学生可能难以掌握具体的影响机制，可以通过实验观察和数据分析来具体说明。

-酶的激活与抑制：理解酶的激活剂和抑制剂如何作用于酶的活性中心，举例说明酶的反馈抑制和竞争性抑制等概念，帮助学生深入理解这些调控机制。

教学资源准备

1.教材：人教版必修一生物学教材，确保每位学生都有。

2.辅助材料：准备相关酶的催化作用动画视频、酶结构示意图、催化反应机理图等。

3.实验器材：准备酶催化反应实验所需的试管、滴管、温度计、pH计、底物溶液、酶溶液等。

4.教室布置：将教室分为实验操作区和观察讨论区，确保学生安全、有效地进行实验和讨论。

教学过程

1.导入新课

-同学们，大家好！上一节课我们学习了生物催化剂——酶的基本概念。今天我们将进一步探讨酶是如何降低化学反应的活化能，从而加速反应速率的。请大家打开教材，翻到第五章第一节《降低化学反应的酶》。

2.知识回顾

-首先，我想请大家回顾一下酶的定义和特性。请一位同学回答，酶是什么？另一位同学回答，酶有哪些特性？

-（学生回答后）很好，酶是由活细胞产生的具有催化功能的有机物，主要成分是蛋白质。它具有高效性、专一性和可逆性。

3.酶的催化原理

-现在，我们来探讨酶是如何催化化学反应的。请同学们仔细阅读教材中关于酶催化原理的部分，并思考以下问题：酶是如何降低化学反应活化能的？

-（学生阅读并思考后）请一位同学分享一下你的理解。

-（学生分享后）正确，酶通过提供一个低能量的反应途径，使得反应物分子更容易达到活化能，从而加速反应速率。

4.酶的化学本质

-接下来，我们来学习酶的化学本质。请同学们阅读教材中关于酶化学本质的部分，并找出酶的主要成分。

-（学生阅读后）请一位同学回答，酶的主要成分是什么？

-（学生回答后）很好，酶的主要成分是蛋白质。

5.酶的催化特性

-现在，我们来深入了解酶的催化特性。请同学们阅读教材中关于酶催化特性的部分，并思考以下问题：酶的高效性、专一性和可逆性分别是什么意思？

-（学生阅读并思考后）请一位同学分享一下你的理解。

-（学生分享后）正确，高效性指的是酶的催化效率非常高；专一性指的是酶只催化特定的反应；可逆性指的是酶催化的反应是可逆的。

6.酶活性的影响因素

-接下来，我们来探讨影响酶活性的因素。请同学们阅读教材中关于酶活性影响因素的部分，并找出影响酶活性的主要因素。

-（学生阅读后）请一位同学回答，影响酶活性的主要因素有哪些？

-（学生回答后）很好，影响酶活性的主要因素包括温度、pH值、酶浓度等。

7.实验演示与观察

-现在，我们来进行一个实验演示，观察酶的催化作用。请同学们注意实验操作步骤和现象。

-（进行实验演示，如酶催化过氧化氢分解的实验）同学们，你们看到了什么现象？请一位同学描述一下。

-（学生描述后）很好，我们看到了酶催化过氧化氢分解产生氧气的现象，这说明了酶能够加速化学反应的速率。

8.实验数据分析

-接下来，我们来分析实验数据。请同学们根据实验结果，填写实验报告，并计算酶的催化效率。

-（学生进行实验数据分析，填写实验报告）

9.酶的激活与抑制

-现在