《GBT 20453-2022柿子产品质量等级》最新解读.pptx

《GB/T20453-2022柿子产品质量等级》最新解读;目录;目录;目录;目录;目录;目录;PART;;意义;PART;鲜柿子;;PART;;;干燥箱测定;PART;柿饼内部糖分主要来源于柿子本身的果糖、葡萄糖等。;;PART;;破饼率计算方法;PART;柿饼破裂原因分析;预防策略;PART;干旱、湿度变化等气候条件导致柿子皮层细胞生长不均匀，形成黑色条纹。;采摘和运输损伤;;PART;外观;;外观;PART;一等柿饼质量标准;;;外形;PART;叶片应完整，无破损、虫蛀等现象。;采样方法;PART;适用于柿子的质量等级测定;仪器;;;PART;;仪器校准;折射仪法应用注意事项;PART;京都电子KEM系列;;PART;;产品名称;所有标识应使用清晰、规范的文字，不得使用模糊不清或易于擦除的笔迹。;PART;温度;鲜柿子;PART;;保持运输车辆内的温度在适宜的范围内，通常控制在10℃左右，以防止柿子变质。;;PART;市场现状;;PART;;口感创新;PART;;;对传统加工工艺进行优化和改进，提高产品质量和附加值。;制定严格的产品质量标准，确保产品质量的稳定性和可靠性。;PART;;清洗;;PART;对柿子中使用的农药有明确的限制，必须符合国家相关标准。;;;PART;柿子含有多种维生素，如维生素A、维生素C和维生素E等，对人体健康具有重要作用。;抗氧化作用;PART;传统加工方式;采用低温冷藏技术，延长柿子保鲜期，保持其原有色泽和口感。;PART;出口柿子产品应符合GB/T20453-2022规定的品质要求，包括果形、色泽、成熟度、质地等。;出口企业备案;企业应建立完善的质量管理体系，对生产过程进行全程监控，确保产品质量符合出口标准。;PART;利用高效液相色谱对柿子中的糖分、有机酸、维生素等成分进行分离和测定。;利用柿子中各组分对不同波长光的吸收特性进行品质分析。;;传感器技术;PART;;国际贸易壁垒;PART;国家市场监督管理总局对柿子产品进行质量监督，确保产品符合相关标准。;对柿子原料进行检验，确保原料符合相关标准，无病虫害及农药残留。;;质量追溯;PART;柿子产品认证;品牌定位;PART;;产品应具有该品种应有的色泽、香味、形态和质地，无异味、无霉变、无虫蛟等。;;PART;;制定科学的加工工艺，包括去皮、脱涩、烘干等步骤，提高产品附加值。;;;PART;;;推广渠道选择;客户服务;PART;作为国??最大的电商平台之一，淘宝和京东拥有庞大的用户群体和完善的物流体系，是柿子产品销售的主要渠道。;拼多多;抖音直播;;PART;消费者对柿子的口感有明显偏好，如软硬适中、多汁、无涩味等。;柿子具有明显的季节性，消费者通常在柿子成熟季节购买。;品质要求提高;;PART;竞争格局;地区市场份额;PART;通过基因技术和选种选育，培育出口感更佳、产量更高、抗逆性更强的新品种。;;;PART;打击假冒伪劣;优化种植结构;跨越贸易壁垒;PART;研发更加高效、环保的脱涩技术，提高柿子产品的口感和品质。;;PART;;积极引进先进的柿子加工技术，提高加工效率和产品质量。;加强品牌宣传和推广，提高消费者对产品的认知度和信任度。;加强合作与交流;PART;合理使用化肥;;PART;促进产业发展;;;PART;;;积极参与国际贸易合作与交流，了解各国或地区的贸易政策和法规，规避贸易壁垒。;PART;该产区通过推广标准化生产技术，严格控制农药使用、合理施肥，提高柿子产品的安全性和品质。;建立品牌意识;规模化种植;PART;腐烂变质;;;PART;;病虫害防治方法;;PART;包装与标识不规范;提高产品质量;PART;;严格把控原材料质量;定期进行质量分析;PART;标准化生产;符合新标准的柿子产品更容易获得消费者信任，增强了产品的品牌影响力。;产业链优化;PART;;;PART;;;加强检测机构建设;;PART;标准化生产;规范市场秩序;明确产品信息;;THANKS