食品安全管理人员考试机构质量管理标准.docx

2

食品安全管理人员考试机构质量管理标准

1范围

本标准规定了广东省食品安全管理人员考试机构质量管理标准的范围、规范性引用文件、术语和定义、职责、申报、监督管理内容与方法、处罚、改进。

本标准适用于广东省食品安全管理人员考试机构质量的管理与评价。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件标准。

《中华人民共和国食品安全法》

《广东省食品安全条例》

《广东省市场监督管理局关于广东省食品安全管理人员的管理办法》

《广东省市场监督管理局关于开展食品安全管理人员有关工作的通告》

《广东省食品安全管理员考试考场规则》

《广东省食品安全管理员培训考试服务指南》

《广东省食品安全管理员培训考试大纲》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1广东省食品安全管理人员考试机构

指符合广东省市场监督管理局相关规定，在民政部门或市场监督管理部门登记，由国家机构以外的社会组织，利用非国家财政性经费，自愿承担面向社会开展食品安全管理人员考试业务的社会机构。

3.2食品安全管理人员

指从事食品生产经营活动的主体按法律法规要求所配备的，在食品生产经营活动中从事食品安全管理工作的从业人员。

4职责

4.1考试机构应遵守国家法律法规，坚持诚实守信，重在考核、提高食品安全管理人员综合素质。

4.2应按照《广东省市场监督管理局关于广东省食品安全管理人员的管理办法》等相关法律法规文件的要求对广东省食品安全管理人员开展考试工作。

4.3应按照有关考试要求，自建网站或其他媒体平台，向社会公布考试时间及地点、学员报名资料的核查及考试结果，并接受广东省市场监督管理局的监督管理，无违法、违规和严重失信行为。

4.4应严格按照省市场监督管理部门制定的考试计划组织实施食品安全管理人员考试工作；能有效组织考生通过“广东省食品安全管理员考试网”参加考试。

4.5协助考试合格的考生下载全省统一的《广东省食品安全管理人员考试合格证明》电子版或向广东省市场监督管理局申请《广东省食品安全管理人员考试合格证明》实体版。

3

4.6应建立严格的数

据信息管理制度，防止数据的丢失和修改，保证考试信息的安全。定期将考试电子数据报送当地市场监督管理部门。

4.7承担食品安全管理人员考试工作的机构不得以任何形式向考生收取考试费、工本费等与考试有关的费用。

5申报

5.1对象

5.1.1广东省市场监督管理局公布认定的并已纳入信息化管理的考试机构。

5.1.2广东省内自愿承担食品生产经营单位食品安全管理人员考试工作，并符合《广东省市场监督管理局关于广东省食品安全管理人员的管理办法》规定要求，向广东省市场监督管理局报备公示的机构。

5.2受理部门

5.2.1广东省内自愿承担食品安全管理人员考试业务的社会机构可向广东省市场监督管理局申请。

5.3条件

5.3.1资质

持有营业执照、事业单位法人证书或者社会团体法人登记证书等资质证明，执照或证书有从事考试活动的业务范围。

5.3.2场地

5.3.2.1有专用和固定的考试场地。场地为租赁的，必须签订3年及以上租赁合同，且租赁场所为具有合法房产（不动产）证明；不得租借简易建筑物、危房、地下设施、从事正常教学的中小学校舍以及其他不适合考试的场所；不得使用各级政府机关（含党群）及其下属机构及工作人员提供的考试场地及设施。

5.3.2.2有能够满足考试要求的教室和设施。考试场地应保证足够的空间、通风和照明。考室应保证每位考生一桌一椅，宽松容纳30名及以上考生。

5.3.2.3考试场地应在明显位置悬挂《广东省食品安全管理员考试考场规则》。

5.3.3设备

5.3.3.1应确保每名考生配备1台以上人机对话考试计算机；应具备计算机实时阅卷能力，保证网络畅通；应具备计算机网络管理维护能力。

5.3.3.2考场的考试设施必须具备实时比对的人证识别系统和录像系统；具备能多角度、全方位监控考室的摄像设备，考试监控录像能保存一年及以上，并能实时上传至监管部门；具有现代化信息管理设备和技术，对考试工作进行信息化管理。

5.3.4考试管理人员

5.3.5.1具有2名及以上大专以上文化程度、有食品安全、教育培训相关专业背景的考试管理人员。

5.3.5.2遵章守纪、爱岗敬业、服从指挥、团结协作；有职业道德、法律意识、全局观念；事业心责任感强。

5.3.5制度

应建立科学的管理制度，包括人事、财务、行政、保密、考试、档案等管理制度，并有效贯彻实施。

4

5.4备案