包装饮用水生产食品安全风险管控清单 .pdf

1.取水点应有封闭式建筑

物。

2.有专人管理，限制未授

权人员进入。

3.监控水源I级防护区

水源I级防护区内未建立取（距取水点至少15米范围保水源不被水源环境管理

人为因素破水点、无封闭式建筑，取水内）保护情况。污染，符合GB制度中明确管

坏取水设施点无监控，未控制人员进出4.生产前检测水源理化指19304关于非公控频次，建议

或污染水源取水点，易发生污染水源的标。共供水水源的每日、每周、

风险。5.定期自检验。控制要求每年进行

6.每年丰水期和枯水期各

非公至少各监测一次源水水

0601

共供地下质，源水水质监测项目应

包装

饮料水的水为按照GB19298的原料要

饮用

水源源水求进行监测。

水

管理1.汛期时节每天关注天

气，定期巡检，确保水源

周边排水顺畅。

2.增加井口高度。

保水源不被水源环境管理

3.每日检测水源理化指

雨季或汛期，雨水来不及经污染，符合GB制度中明确管

汛期污染水标。

过土壤过滤直接汇入地下水19304关于非公控频次，建议

源4.每周自检验。

源，污染水源。共供水水源的每日、每周、

5.每年丰水期和枯水期各

控制要求每年进行

至少各监测一次源水水

质，源水