醇高二下学期化学人教版（2019）选择性必修三.pptxVIP

烃的衍生物

第二节醇酚

第一课时醇;

CH?CH?OH乙醇

CH?CHCH?

OH

异丙醇;

CH?CH?OHCH?CH?CH?CH?CHCH?

OHOH

乙醇1-丙醇(正丙醇)2-丙醇(异丙醇)

醇：羟基与饱和碳原子相连

OH;

CH?—OH

CH?—OHCH—OH

CH?—OHCH?—OH

乙二醇丙三醇(甘油);

【任务3】醇的命名;

乙二醇、丙三醇都是无色、黏稠的液体，

易溶于水和乙醇，是重要的化工原料

【思考】低级醇为什么均易溶于水?“相似相溶”规律、氢键;;

名称;

【任务4】醇类的化学性质

【思考】请你回顾高一所学的乙醇的化学性质，并从官能团及化学键的角度分析断键位置

乙醇的置换反应2CH?CH?OH+2Na→2CH?CH?ONa+H?个;

电负性：H2.1C2.503.5

极性较强易断裂

———取代反应或消去反应;

1、取代反应

CH?CH?OH+H-Br△C?H?Br+H?O;

【实验3-2】

如图3-9所示，在圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体

积比约为1:3)的混合液20mL,放入几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸。加热混合液，使液体温度迅速升到170℃,将生成的气体先通入氢氧化钠溶液除去杂质，再分别通入酸性高锰酸钾溶液和溴的四氯化碳溶液中，观察实验现象。;

酸性KMnO?溶液、溴的四氯化碳溶液_褪色;

2、消去反应脱羟基和邻碳氢分子内脱水

CH?CH?OH170℃CH?=CH?个+H?O;

如图3-9所示，在圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸体积比约为1:3)的混合液20mL,放入几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸。加热混合液，使液体温度迅速升到170℃,将生成的气体先通入氡氧化钠溶液除去杂质

乙醇和浓硫酸混合的顺序?先加乙醇，再加浓硫酸，相当于浓硫酸稀释浓硫酸的作用?浓硫酸为脱水剂和催化剂

为什么圆底烧瓶中液体变黑?浓硫酸的脱水性使乙醇碳化;

乙醚：无色、易挥发的液体，有特殊气味，沸点为34.5℃,有麻醉作用易溶于有机溶剂，本身是一种优良溶剂官能团

醚键

【思考】请你写出甲醇和乙醇混合后发生分子间脱水的反应方程式;;

乙醇使酸性K?Cr?O?溶液由橙色变???绿色;

★醇→醛→酸(连续氧化)

CH?CH?OH氧化CH?CHO氧化

酸性KMnO?/K?Cr?O?

氧化反应：失H得O

还原反应：得H失0;

)资料卞万

在日常生活中，我们看到有些人喝酒后，会产生脸部变红、呕吐、昏迷等醉酒症状；有些人喝了一定量的酒，却并不会出现上述症状。这是什么原因造成的呢?

酒精在人体内的代谢主要靠两种酶：一种

醇月

90%

在肝脏代谢乙醇

酒精;

乙醇的置换反应2CH?CH?OH+2Na→2CH?CH?ONa+H?个

1、取代反应浓硫酸

CH?COOH+HOCH?CH?云CH?COOCH?CH?+H?O;

3、氧化反应CH?CHOH+O?Cu或Ag2CH?CHO+2H,O

△

CH?CH?OH氧化→CH?CHo氧化CH?coo

酸性KMnO?/K?Cr?O?;

作业本

课本67页，不抄题

注意标明反应条件;

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