第四章 物态变化【速记清单】（解析版）2024-2025学年八年级物理上册单元速记巧练（苏科版2024）.pdf

第四单元物态变化

一、物质的三态温度的测量

（一）物态变化

1．物质的三态：物质通常有固态、液态、气态三种状态。

2．物态变化：物质由一种状态转变为另一种状态的过程。

（二）温度及其测量

1．温度：用来表示物体冷热程度的物理量。

热的物体温度高，冷的物体温度低，若两个物体它们的温度相同，则冷热程度一样，如0℃的

冰和0℃的水，温度一样；我们凭感觉判断物体的冷热程度一般不可靠。

2．摄氏温度：温度常用的单位，用符号“℃”表示。

摄氏温度的规定：把一个大气压下，冰水混合物的温度规定为0℃；把一个标准大气压下沸水

的温度规定为100℃；然后把0℃和100℃之间分成100等份，每一等份代表1℃。

3．温度计：

（1）温度计种类：

①按原理分：液体温度计、电子温度计、红外温度计等；

②按用途分：常用温度计又分为：实验用温度计、体温计、寒暑表等；

（2）常用的温度计是利用液体的热胀冷缩的原理制造的；

（3）常用温度计的构成：玻璃泡、均匀的玻璃管、玻璃泡总装适量的液体（如酒精、煤油或水

银）、刻度；

4．温度计的使用：

（1）“看”：使用前要看量程、分度值（每个小刻度表示多少温度），并估测液体的温度，不

能超过温度计的量程；

（2）“测”：测量时，要将温度计的玻璃泡全部浸入被测液体，不能接触容器壁和容器底部；

（3）“读”：读数时，玻璃泡不能离开被测液、要待温度计的示数稳定后读数，且视线要与温度

计中液柱的上表面相平；

（4）“记”：注意“数字+单位”。

5．体温计：

（1）用途：专门用来测量人的体温的；

（2）体温计的特殊构造：玻璃泡和直的玻璃管之间有极细的、弯的细管（缩口）；

（3）测量范围：35℃～42℃；分度值为0.1℃；

（4）体温计使用前要甩一甩，使用时可以离开人体读数。

二、汽化和液化

1．汽化和液化：物质从液态变为气态叫汽化；物质从气态变为液态叫液化。

（1）汽化和液化是互为可逆的过程，汽化要吸热、液化要放热。

（2）汽化的两种方式：沸腾和蒸发。

2．蒸发

（1）蒸发：在任何温度下都能发生，且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。

（2）蒸发的快慢不仅与液体温度有关，温度越高蒸发越快（夏天洒在房间的水比冬天干的快；

在太阳下晒衣服快干）；也与液体表面积的大小有关，表面积越大，蒸发越快（凉衣服时要把衣服

打开凉，为了地下有积水快干，要把积水扫开）；还与液体表面空气流动的快慢有关，空气流动越

快，蒸发越快（凉衣服要凉在通风处，夏天开风扇降温）。

（3）蒸发可致冷：夏天在房间洒水降温；人出汗降温；发烧时在皮肤上涂酒精降温。

（4）不同液体蒸发的快慢不同：如酒精比水蒸发得快。

3．沸腾：在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。

（1）液体沸腾的特点：

持续吸热，但温度不变；沸腾时气泡上升，变大，到液面破裂。

（2）沸点：液体沸腾时的温度叫沸点；

不同液体的沸点一般不同；液体的沸点与液面上方的气压有关，气压越大沸点越高（高压锅煮

饭）；

（3）液体沸腾的条件：①温度达到沸点，②继续吸热。

4．沸腾和蒸发的区别和联系

汽化方式蒸发沸腾

发生部位只在液体液体表面发生在液体内部和表面同时发生

不同剧烈程度剧烈的汽化现象平缓的汽化现象

点温度条件在任何温度下都能发生只在一定温度（沸点）下发生

温度变化蒸发时液体温度降低沸腾时液体温度不变

液体温度越高，蒸发越快；液体表面

液面上方气压越高，沸点越温高；

影响因素积越大，蒸发越快；液体表面