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——健康饮食那些事
——健康饮食那些事
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中学生饮食内容
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营养不良
•过胖
•过轻
•缺乏营养
不健康饮食的后果
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厨师叔叔有话说
早餐：要选择热能高是食物，提供足够
的能量保证上午的活动。如牛奶、
鸡蛋、果酱、馒头、米饭、面包和
肉类食品等。
午餐：既要补充上午的能量消耗，又要
为下午的消耗储藏能量。如蛋白质、
脂肪及一定量的蔬菜。
晚餐：要做到吃得适量、吃得好。保证
足够的热量和适量的蛋白质、脂肪
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医生小贴士——平衡饮食
1.平衡膳食要求各种营养素搭配合理，在可能的
情况下，要吃得品种多些、杂些、广些。
2.平衡膳食禁止偏食和暴食。
3.平衡膳食要求持之以恒，养成健康的生活习惯。
4.平衡膳食的一般搭配原那么：①主食和副食搭
配；②干食和稀食搭配；③粗粮和细粮搭配
④荤菜和蔬菜搭配。
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话题讨论
1.你的饮食习惯是怎样？
2.你有过因不正常饮食进行而得病吗？举例
一下？
3.你有没有饿肚子的现象?如果有,一般是什
么时候,为什么?
4.你是否会会经常吃水果或蔬菜?
5.你对健康饮食的理解是什么?
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均衡膳食
均衡膳食
•是指全面到达膳食营养物质摄入量标准
的膳食，即全面、平衡、适量的饮食。
我们该进食多少？
我们该进食多少？
这要看我们每天能用多少能量
•每日所用能量(KJ)
•男性女性
•儿童8岁88008800
•青少年15岁960012600
•成人作文职115009450
•成人做粗重工作2000012600
•怀孕女性10000
合
理
选
择
饮
食
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健康饮食10条妙计
1.外出饮食尽量自带碗筷和餐巾纸；
2.选择有“卫生许可证〞的饮食摊点；
3.个人就餐空间应尽量大，防止唾液传播疾病；
4.吃瓜果尽量先洗手后削皮；
5.不吃过期变质的食品，为了做到这点，应尽量去国营超市
选购食品；
6.不买小厂家生产的无包装食品。
7.就餐前，先观察就餐环境以及经营者个人的卫生状况；
8.饭前洗手，以防病从口入；
9.不要用塑料制品盛放高温食物；
10.不吃颜色鲜艳的肉类食品。
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