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健管之刊

——初冬养生

健康管理部

2021.第十七期

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节气介绍

立冬，是在每年11月7日或8日。

根据国家天文台出版?中国天文年历?，11月8日

2时35分迎来今年的立冬节气。

我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始，我国幅

员广阔，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青

藏高原地区外，各地

冬季并不都是于立冬日

同时开始的。

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立冬：“立，建始也〞；

“冬，终也，万物收藏也〞。

“立冬为冬日始〞的说法与黄淮地区的气候规律

根本吻合。长江流域的冬季要到“小雪〞节气前

后才真正开始。

立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会

中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官

到京城的北郊设坛祭祀。在现在，人们在立冬之

日，也要庆祝一下。

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立冬分为三候：

“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。〞

此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入

大水为蜃〞中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立

冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到

与野鸡的外形及颜色相似的大蛤。

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民谚

立冬小雪紧相连，冬前整地最领先；

西风响，蟹脚痒，蟹立冬，影无踪；

立冬不吃糕，一死一旮旯；

立冬前犁金，立冬后犁银，立春后犁铁；

〔指应早翻土〕

立冬落雨会烂冬，吃得柴尽米粮空；

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民俗介绍

天子迎冬

古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群

臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。立冬之

日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，

乃赏死事，恤孤寡。

立冬游泳

在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖

北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳

这种方式迎接冬天的到来。

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北方饺子

在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃

饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“

交子之时〞的说法。大年三十是旧年和新年之交，

立冬是秋冬季节之交，故“交〞子之时的饺子不

能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习

俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

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初冬养生

立冬时节天气更加寒冷，公众在起居和饮食

上，要遵循“早睡晚起〞和“少咸增苦〞的原那

么。

立冬之后，冷空气活动开始频繁，每次冷空

气到来都会出现一次明显的降温、大风和雨雪天

气，而后又转晴，并逐渐转暖上升，形成“三日

寒、四日暖〞的寒暖交替的天气变化。为了适应

这种天气变化，在生活起居和饮食调理上也要作

出相应调整。

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立冬养生须全面

饮食

俗话说：“药补不如食补〞。食补在冬季调养中尤为

重要。必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食

物。还可多吃鸡、甲鱼、羊肉、桂圆、木耳等食品，

这些食品不但味道鲜美，还能益气养血补虚，对身体

虚弱的人尤为适宜。不宜多吃麻辣类的火锅。

起居

中医认为“寒为阴邪，常伤阳气〞，人体如果没有阳

气，将失去新陈代谢的活力。而阳气对老年人来说尤

为重要，所以，立冬后的起居调养切记“养藏〞阳气。

专家强调，一要早睡晚起！老年人时间允许的话，最

好等太阳升起，阳气生发时再起床。