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沐足咨客岗位职责

【篇一：沐足部咨客管理制度】

内部公函

呈：总经办

由：发文部门（沐足部）日期：2012-04-07

主题：关于沐足部咨客管理制度事宜。编号：[2012]rec第[003]号咨客管理制度

1.按时上下班并及时签到或签退与打卡,如有早退、迟到5分钟内罚款10元，10-15分罚

款20元。1小时内作旷工半天处理，2小时内作旷工一天处理。

2.严格按照排班表上班，不得无故调班/调休，请假必须提前二天书面申请，经部长，主任

批准后方可生效，3天以上提前一星期申请，经理级批准方可生效，违者作旷工处理。

3.当班时，不得中途脱岗，串岗或闲逛，无故不在岗15分钟者，按脱岗处理，工作时间因

工去其它岗位或洗手间要知会部长同事，并在规定时间回岗。

4.上班按公司标准着装，违者罚款20元。

5.面部，手部洁净，头发整齐上班化淡妆，不得浓妆艳抹，不得佩戴异行饰物，不留长指

甲，不喷刺鼻香水，上班不得喝酒，不准吃有异味食物如（大蒜）等。

6.上班时间要佩戴工牌于左上胸位置，破坏工牌及时到人事部换领，在进入服务区域之前

要先检查仪表，不符合要求者不得进入公司服务区。为客人服务时应有微笑，且表现出热情大方，做到精神振奋，情绪饱满，不准流露出厌烦，冷淡，紧张的表情，更不能带私人情绪。迎客要30度鞠躬，并致礼貌用语如（晚上好，爱琴海欢迎您）等。

7.上班时不准做与工作无关的事，饮水也要在客人看不到时进行，不准当众梳头、修指

甲；不得敲桌子或任何物品。上班时间不准带手机违者罚款50元/次。

8.说话（对客人、同事）要自然清晰，不讲粗话，不准使用不礼貌的语言，不准与任何人

大声谈笑，聚集私论客人闲话，说话注意礼貌，并注意双眼望着客人，恰当称呼客人的姓氏，多用礼貌用语“请”、“您好”、“多谢”、等。

9.早班咨客必须于9：50之前到岗位，搞好卫生，准备好订房登记表、推销登记表等物

品，并在交班本上做好记录，并详细登记，仔细阅读交班本。

10.熟练掌握公司部门的营业时间，方式，范围价格等服务指南，遇到客人询问要礼貌耐心

回答，直到客人满意为止，并技巧推销本公司其它营业消费。

11.到大堂上坐的客人，三分钟之内送上茶水，大堂服务、卫生由咨客负责，耐心询问客

人，对有特殊要求的客人要尽量满足，自己不能满足客人需要时，应立即通知上司。在大堂等房间的客人，咨客应按订房或到顺序与部长随时联系房间，以免客人等得太久。

12.下班时所要做的工作：清洁咨客台的卫生，收拾办公用品，如（上钟便条、客人进场记

录表、对讲机）交到前台。

13.因工作需要上司分配咨客临时调班或岗位加班，要积极主动不得拒绝，不管任何情况不

准顶撞上司，可先执行后上诉。

14.任何时间不能以工作时间之便收受客人礼物强索小费，不准使用客人物品，不准私自处

理客人遗留物品，而应上交上司。

15.咨客要准时参加每日班前培训，每周工作培训，当班者，病休者除处，不得缺席。

16.对非本部门消费的客人，不准带其参观，任何人不能在本部门服务区域拍照，总经理同

意的除外。

17.对工作要有责任心，投入感，能为客人提供妥善、周到、主动热情的服务。

18.熟悉公司内部结构及各种服务设施，保证快速回答客人。

19.熟记常客姓氏及一般爱好，尽量与客人建立良好关系。

20.同事之间相互帮助，发扬团队精神随时配合好其他工作人员的工作。

21.咨客不得与营销主任串通做假订房，违者订房。

欢送客人，并使用“谢谢光临”“欢迎下次光临”等礼貌用语。b、重要性：迎宾是公司的门面，是公司形象的窗口，其仪容仪表礼貌素质、服务水准

将给客人留下第一印象，对整个餐厅的形象、服务、销售、利润等产生极重要的影响。迎宾

的工作好坏能够影响和调节整个餐厅的气氛。

二、迎宾岗位要求：a、站立时抬头挺胸、收腹、两手交叉至前。行走时脚向前迈步，步伐均匀，速度要快，

手臂和、自然摆动，帮客人指引位置时手臂伸直，手指自然并拢，掌心向上，以肘关节为轴

指向目标，声音要亲切、温和、音量适中。b、微笑服务和礼貌用语

1)微笑服务是服务态度中最基本的杯、标准，是良好服务态度的重要外在表现形式。

2)微笑服务实际就是使饭店员工有较高的礼貌修养，时刻保持良好的工作情绪处于宁静

状态。

3)微笑服务不仅是饭店员在向客人提供服务过程中职业道德的内容，也是饭店员工对其

从事职业有较深刻有情感和情绪。

4)微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌、热情的感觉，加上适当的敬语会使人感到宽慰。礼

貌是文明行为的起码要求，是人与人之间在交往接触中相互表示尊重和友好的行为规范。礼

欢迎下次光临。

c、记住老顾客：

对经常来店的顾客我们应了解客人的姓氏，