现代孵化生产管理课件.pptVIP

现代孵化生产管理技术;电孵机使用前的准备工作

;（6）试温一昼夜，看各部分的机械传动，电气控制系统是否正常，

???（7）电孵机的消毒工作可以和种蛋的消毒工作同时进行。

???（8）认真总结经验，从以往的孵化效果找出最合适的给温制度，为本年度拟订给温度提供可靠的依据。

???（9）准备好照蛋设备，以便每天检查胚胎发育状况，以证实所确定的给温制度是否适当。

??（10）新的电孵机应在试温的同时，用8支体温表（或用半导体点温计）测定机内不同部位的温度差别（空箱测定结果与装满蛋的结果相近），找出其变化的规律性，为日常管理操作提供正确的依据。

??（11）在入孵之前应准备好各种备件，如三角皮带、电热丝、熔断管、感温元件、电阻、电容等。

;（二）翻蛋控制

孵化时，每１－２小时转蛋一次，并记载转蛋方向。手动转蛋要轻、稳、慢。自动转蛋一般１小时转蛋一次。开始孵化时，应先按“转蛋开关”的按钮，待转到一侧４５°自动停止后，再将转蛋开关板至“自动”位置。此后便能每小时自动转蛋一次。但遇到切断电源情况（如停电、停机、入孵或修理等），要重复上述操作，这样自动翻蛋才能起作用。

;三）照蛋管理

在孵化中，照蛋主要目的是检查胚胎发育情况，以便指导孵化管理，其次是剔除无精蛋、死精蛋、死胚蛋、破蛋等。验蛋要求稳、准、快。尽量缩短照蛋时间。有条件的应提高室温。照完一盘，用外侧蛋填满空隙，这样不易漏照，有利移盘统计。

在孵化第十八天或第十九天最后一次照蛋后，将胚蛋从孵化器的孵化盘移至出雏器的出雏盘。此后停止翻蛋，增加水盘，提高湿度，准备出雏。另外移蛋的时期可依胚胎发育情况灵活掌握，如最后一次照蛋时，气室己很弯曲，气室下部黑暗，气室内见有喙的阴影，则胚胎发育良好，可即时移蛋。如照蛋大部分蛋的气室边界平齐，气室下部发红，则为发育迟缓，应推迟一些时间移蛋，以促进胚胎的发育。;四）出雏管理

正常情况孵化满２０天就开始出雏。出雏期间，应关闭出雏机内照灯，以免雏鸡骚动影响出雏。视出雏情况，及时将绒已干的雏鸡和空壳拣出。一般是出雏达３０－４０％时拣出第一批，出雏６０－７０％时拣出第二批，尚未出雏的进行并盘，并移到出雏机的上层，在出雏结束时拣出第三批。拣雏时要求动作轻、快，防止碰破胚蛋和伤害雏鸡。出雏期间，尽量不要打开机门，防止机温度、湿度下降过大影响出雏。每次拣出的雏鸡，每１００只放在一个隔的雏鸡箱内或已经消毒、垫有软草的雏蓝内，然后置于２０℃左右的暗室里，让雏鸡充分休息。要严防雏鸡打堆，受热伤或煤气中毒。;正常时间内出雏的，一般不进行人工助产。雏鸡破壳１／３以上而不能脱壳者，如横线已黑，内膜呈枯黄色，可在破壳处打去上盖，将头由翅下拉出，让其自行脱出。对尖端破壳的，可在破口下取去一小块蛋壳，轻敲壳皮，使其横破一条缝，如内膜发白，可暂不助产，待内膜枯黄色时再撕裂，将头拉出，但不使下身脱出，让其自行脱壳。有的只破一个小圆洞，头或翅、趾伸出，但无能力破壳，如壳膜变为枯黄色或绒毛已干者，可助产破壳。为缩短出雏时间，在出雏过程中还可以采用“催慢压快”的控温方法，即出雏前和刚开始出雏时适当调低温度（一般为９８Ｆ），以抑制发育快的；当出雏达到７０％以上时，经并盘后应适当升高温度（１００Ｆ），以促进发育慢的出雏。;种蛋的选择

;如发现蛋黄和蛋白混淆在一起，分辨不清，即为散黄蛋，产生散黄蛋的原因：

一是，种蛋在运输过程中受过剧烈的震动；

二是，在储存过程中，由于蛋白中的水分向蛋黄中渗透，蛋黄体积增大）当超过蛋黄膜弹性限度时，蛋黄膜自行破裂；

三是，由于细菌侵入，细菌分泌酶的破坏作用而引起蛋黄膜的破裂。;8.清洁程度及时捡蛋，每半小时到1小时捡蛋后立即熏蒸消毒，脏蛋不能入孵，要禁止用湿抹布擦种蛋，

种蛋经筛选后，要及时进入消毒柜，采用甲醛薰蒸消毒，42毫升甲醛溶液加入21克高锰酸钾薰蒸20分钟。存放进蛋库。

商品代种蛋如不需贮存可直接入孵，在孵化器中进行甲醛溶液薰蒸消毒，即在入孵后待孵化器温度达到20℃～25℃时停机，每立方米用28毫升甲醛加上28毫升水，用电炉加热30分钟进行消毒。

种蛋入孵前用消毒柜或熏蒸室按每立方米28毫升福尔马林熏蒸30分钟。

;1）新洁而灭（漠化节烷按）消毒法：新洁而灭为淡黄色胶状液休，易溶于水，水溶液呈碱性，振摇时形成大量的泡沫，忌与肥皂、碘、高锰酸钾、升汞和碱等配用。有较强的除污和消毒作用，能凝固蛋白质和破坏菌体的代谢过程，还有脱肪和去污作用。消毒种蛋时，用新沾而灭溶液，原液为5％溶液，使用时加水50倍配成千分之一浓度的溶液，用喷雾器喷洒在种蛋表面就行了。

?（2）氯消毒法：将蛋浸入含有活性氯1．5％的漂白粉溶液中3分钟，取出沥干后装盘，这项工作应在通风处进行。;?（3）碘消毒法：将种蛋置于千分之一的碘溶液中浸泡30一6