TGDVIA-耐贮藏荔枝品种鉴定方法.pdf

ICS65.020.01

CCSB61

GDVIA

广东省蔬菜产业协会团体标准

T/GDVIAXXXX—2024

耐贮藏荔枝品种鉴定方法

Protocolfortheidentificationofstoragetoleranceinlitchi

（征求意见稿）

2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施

广东省蔬菜产业协会  发布

T/GDVIAXXXX—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省农业科学院果树研究所提出。

本文件由广东省蔬菜产业协会归口。

本文件起草单位：广东省农业科学院果树研究所。

本文件主要起草人：姜永华、史发超、严倩、刘海伦、文英杰、蔡长河、欧良喜。

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T/GDVIAXXXX—2024

耐贮藏荔枝品种鉴定方法

1范围

本文件规定了荔枝贮藏性鉴定的技术要素和评判标准。

本文件适用于不同品种荔枝成熟果常温耐贮程度鉴定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GH/T1185鲜荔枝

NY/T1648荔枝等级规格

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

半数褐变halfbrowning

本文规定褐变指数0.5时为半数褐变，此时调查果实中发生严重褐变的果实数目占比约为50%。

4技术要素

4.1果实成熟度要求

采收八成熟的荔枝果实，外果皮基本完成转色，内果皮仍为白色，已具有该品种果实特有的风味。

4.2采收时间

在晴天的上午露水干后或阴天进行，不宜在烈日中午、雨天或雨后采收。

4.3采收方法

按GH/T1185规定，用枝剪从葫芦节处剪下，整穗采收，不应攀拉果枝，以免拉伤果蒂，伤害树

体。所用果剪剪口锋利，塑料筐整洁干净。果枝需轻拿轻放，减少机械伤及杂菌污染，采后放于阴凉处，

尽快运回房间进行处理。

4.4采后前处理

用枝剪剪去多余的枝梗，单个果实预留2mm的果柄。

4.5挑选

按NY/T1648规定，剔除病果、虫果、褐变果、腐烂果、裂果、未成熟或过熟果、无果蒂果及其

他缺陷果。

4.6分级

按NY/T1648规定，筛选特级和一级品果实进行贮藏。

4.7防腐处理

用质量浓度450mg/L咪鲜胺溶液浸果2min，捞出后置于吸水纸上，轻微滚动，使之快速晾干。

杀菌剂的残留量应符合GB2763的有关规定。

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4.8包装

每20个果实以0.02mm厚的