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肝硬化患者饮食禁忌2024（全文）

临床上，经常会有肝硬化患者问：得了肝硬化，平时吃饭要注意什么？

这个问题问起来简单，但是回答起来非常复杂。今天在这里先给大家说一

说基本的原则。

首先对于肝硬化患者而言，一日三餐要规律，少食多餐，不能暴饮暴食。

其次，饮食要做到养均衡，这样不仅有利于恢复肝细胞功能，同时还能

减少并发症的发生以及发展。

下面，再给大家再强调一下，在日常饮食生活中，肝硬化患者“不能”做

的那些事儿：

不能喝酒

无论是早期肝硬化（代偿期肝硬化）患者，还是晚期肝硬化（失代偿期肝

硬化）患者，都要注意严格戒酒，不能喝酒！

除此之外，早期肝硬化患者注意规律三餐，不暴饮暴食即可，其他和正常

人无异。但是对于晚期肝硬化患者来说，注意事项就比较多了。

不能吃硬质的食物

有过消化道出血的肝硬化患者，一定要注意饮食，不能吃硬质的食物。

食道血管就像手上暴起的青筋，鼓起来的血管特别薄，什么东西有可能划

破它，就不能吃。

不能J次吃得太多

一次吃得太多可能会出现胃不舒服、反胃，而反胃会增加腹压，把本来就

很薄的血管壁撑破。

不能太用力

以前有一个患者在家搬重物，搬完就吐血了，所以肝硬化患者在日常生活

中，一定要格外注意，不能太用力。

不能一次性吃太多/不吃肉蛋奶

出现过肝性脑病的患者，饮食上要注意蛋白的摄入，肉蛋奶一次性不能吃

那么多。

如果平常很稳定的情况下，少吃点是可以的，但是一定要少量多餐，尝试

着吃。比如这次吃了一小口肉，没事，明天可以还吃这么多，或者是比这

稍多些，要循序渐进。

千万不可以一下子吃一大碗肉，或者很多蛋，这种很可能第二天就出现肝

性脑病，得住院了。

蛋白质饮食需要适当限制，但是不能不吃，否则容易出现养不良。

不能吃得太咸

肝硬化腹水的患者，不要吃得太咸，每天的食盐摄入量不要超过5克，大

概就是一个啤酒瓶盖的量。

在日常生活中，晚期肝硬化患者，注意的事项要更多一些，更警惕一些。

以上就是肝硬化患者饮食大概的一个注意事项，具体到每一个人，可能还

不是特别一样，需要在门诊听从专科医生建议，进行个体化管理。

肝硬化治疗手段

1•病因治疗

针对病因进行有效治疗这是一个常见的治疗方式，根据不同病因引起的肝

硬化去进行针对性的治疗。

如果是因为病毒性肝炎进展所导致的肝硬化，要进行对应的抗病毒治疗;

如果是酒精性肝硬化患者必须戒酒；肝豆状核变性肝硬化患者必须进行驱

铜治疗；药物性肝硬化患者必须要停止服用一些可疑药物。

2.对症治疗

肝硬化患者的早期症状并不明显，但如果发展到中晚期，各种症状就会慢

慢表现出来，比如肝掌、蜘蛛痣、黄疸、腹水、呕血、黑便等等。

这时候除了进行病因治疗外，还应进行对症治疗，比如对于腹水的患者，

医生可以使用利尿剂、输注白蛋白，酌情将腹水抽出；出现呕血、黑便情

况，需要做内镜进行镜下止血等相应治疗。

3.饮食合理控制

除了以上的病因治疗和对症治疗以外，饮食上的合理控制也对肝硬化患者

十分重要。

肝硬化患者在日常饮食中必须确保蛋白的摄入，这样才能减少体内蛋白质

的分解，从而促进肝脏蛋白质的有效合成以及维持体内蛋白质代谢平衡。

另外，还应确保充足热量与维生素的供应，多多摄入这些养元素能及时

保护肝脏，增强自身的抵抗力以及减少机体内蛋白质的分解，同时也对肝

硬化的治疗起到了相应的辅助作用。

4.肝移植

针对晚期的肝硬化患者，患者肝功能降低，出现各种并发症，而所有治疗

方式都不能缓解的情况下，可以选择肝移植的方式进行治疗。肝移植也是

治疗肝硬化的方法之一。

能否进行肝移植，一定是要在专科医院进行精准评估之后才可以进行的。

在进行肝移植之后，肝硬化患者的生存率会有所提升。

肝硬化早期可以逆转，晚期不能逆转，但注意定期复查，有问题及时处理，

可以最大限度延长生命，提高生活质量。