T_DACS 001.1-2024 现代奶业评价 奶牛场定级与评价.docx

ICS65.20.30CCSB43

DACS

中国奶业协会团体标准

T/DACS001.1—2024代替T/DACS001.1—2020

现代奶业评价奶牛场定级与评价

Moderndairyindustryevaluation—Dairyfarmgradingandevaluation

2024-06-01发布2024-07-01实施

中国奶业协会发布

T/DACS001.1—2024

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4等级和标志 1

4.1等级 1

4.2标志 1

5评价要求 2

5.1总体要求 2

5.2战略潜力要求 2

5.3绩效表现要求 2

6定级 2

6.1必备条件 2

6.2等级要求 2

7评分计算方法 3

7.1各部分评分计算 3

7.2战略潜力和绩效表现总分计算 3

附录A（规范性）现代奶牛场战略潜力评价 5

附录B（规范性）现代奶牛场绩效表现评价 7

附录C（规范性）现代奶牛场战略潜力和绩效表现评分权重 9

附录D（规范性）现代奶牛场评分与定级划分 10

T/DACS001.1—2024

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替T/DACS001.1—2020《现代奶业评价奶牛场定级与评价》，与T/DACS001.1—2020相比，除了结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——更改了标志的使用要求指标（见4.2.1）；——删除了4.2.3（见2020版）；

——更改了存栏规模和全混合日粮指标（见附录A中表A.2的2.2和2.8）；

——更改了场区防暑降温和挤奶机清洗自动化的指标（见附录A中表A.3的3.5和3.7）；——更改了贮奶冷藏设备的要求指标（见附录B中表B.1的5.1.4）；

——更改了品种登记和奶牛产奶性能指标（见附录B中表B.2的6.1和6.8）；——更改了生鲜乳质量安全评价指标（见附录B中表B.4的8.2~8.5）；

——更改了战略潜力和绩效表现各部分评分权重指标（见附录C中表C.1和C.2）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国奶业协会提出并归口。

本文件起草单位：中国奶业协会、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、现代牧业（集团）有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司、内蒙古圣牧高科牧业有限公司、黑龙江完达山乳业股份有限公司、新希望乳业股份有限公司、中地乳业集团有限公司、中垦乳业股份有限公司、南京卫岗乳业有限公司、贝因美股份有限公司、广东燕塘乳业股份有限公司、辽宁辉山乳业集团有限公司、皇氏集团股份有限公司、天津嘉立荷牧业集团有限公司、内蒙古赛科星繁育生物技术(集团)股份有限公司、北京首农畜牧发展有限公司、光明牧业有限公司、内蒙古富源国际实业(集团)有限公司、宁夏农垦贺兰山奶业有限公司、东营澳亚现代牧场有限公司、恒天然（北京）牧场管理咨询有限公司、河南省奶牛生产性能测定中心。

本文件主要起草人：刘亚清、陈绍祜、闫青霞、曹正、付松川、张福龙、贺永强、程晓飞、吴鹏华、贺文斌、田茂、王培嘉、张云峰、杨俊霞、田雨、林志平、刘小军、郭刚、张震、韩吉雨、许红岩、

郭小雨、韩春林、常茂、杨继业、张庆刚、薛光辉、王彦生、刘高飞、刘军、林永裕、张开展、何举、邱太明、刘术明、李春锋、徐广义、李仕坚、周娟、孙伟、王赞、李卿、宁晓波、杨库、徐晓红。

T/DACS001.1—2024

1

现代奶业评价奶牛场定级与评价

1范围

本文件规定了现代奶业评价体系中对奶牛场的评价要求、定级和评分计算方法。本文件适用于中国规模化奶牛场。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB19301食品安全国家标准生乳GB16568-2006奶牛场卫生规范

GB18596畜禽