DB32T348-2007 异育银鲫商品鱼.pdfVIP

ICS67.120.30

852

备案号：21064-2007DB32

巳山

tTJ

苏省方

江标

准

0832/348-2007

代替DB32/T348-1999

异育银鱼即商品鱼

CommercialfishofallogynogeneticsiIvercruc1ancarp

2007-07-10发布

2007-09一10实施

江苏省质量技术监督局发布

0832/348-2007

目lj昌

本标准是对0832月3481999《异育银侧商品鱼》进行的修订，本次修订与原标准比较，对原标准

中文本编写、异育银佣商品鱼的分级、要求、标志、包装、运输和贮存内容作了部分修改、调整与补充。

本次修订有部分内容变化如下．

一一本标准技术要求参考了NY5053《无公害食品普通淡水鱼》；

←一本标准的编写贯彻GB/T1.12000《标准化工作导则第l部分·标准的结构和编写规则》和

GB/T1.22002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的有关规定，

对感官要求进行部分修改与补充，规定了异育银仰商品鱼活鱼和l鲜鱼的感官要求，鲜鱼增加

了形态、气昧、组织、水煮试验要求及测定：

一一将安全指标进行部分修改与补充，增加了铅指标及GB/T5009.12-2003《食品中铅的测定比

增加了俑指标及GB/T5009.152003《食品中铺的测定》：增加了磺胶类（总量）指示及SN0208《出口

肉中十中破胶残留量检验方法》：增加了士霉素指标及SC/T30152002《水产品中士霉素、囚环索、金

霉素残留嚣的测定》，删除了GB/T5009.191996《食品中六六六、滴滴涕残留量的指标及测定》，增加

了喳乙醇指示及SC/T3019-2004《水产品中哇乙醇残留景的测定液相包谱法机

一一增加了水产品抽样方法：

一一采用了NY5051《无公害食品淡水养殖用水水质》，删除了GB11607《渔业水质标准》：

一一对你志、运输内容作了修改与补充，增加了包装和l贮存内容。

本标准由江苏省海洋与渔业局提出。

本标准由徐州市沛县质量技术监督局和沛县农林局负责起草。

本标准主要起草人．李艳、黄云、孙聪、茧恒莲、黄淑艳、孙道明。

本标准于2007年4月第l次修订。

DB32/348-2007

异盲银白即商品鱼

1范围

本标准规定了异育银侧商品鱼的术语和l定义、分级、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运

输和1贮存。

本标准适用于异育1N侧商品鱼。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条