财务管理可行性分析报告.docVIP

重庆大学城大学生快餐店项目计划书

项目名称：“好食尚”快餐食府

指导老师：吴永求

编制人：徐兆维

学号学院：外国语学院日语二班

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、项目背景 3

二、市场分析 3

三、市场定位 4

四、公司战略 4

一、公司背景 4

二、公司的理念 5

三、公司的经营模式 5

四、公司的战略 5

五、产品介绍 6

六、市场营销 9

一、产品组合和定价 9

二、销售渠道 10

三、促销 10

四、市场发展目标 10

七、风险分析 10

一、内部风险 11

二、外部风险 11

三、风险的对待态度 12

八、餐厅融资方案和回报 12

一、资金需求和回报 12

二、资金需求额 13

三、资金的使用 13

四、利益分配方式 13

九、餐厅人员构成 13

十、财务计算 14

十一、财务分析 15

（一）利润与利润分配表 15

（二）现金流分析 16

十二、财务可行性分析 17

1．投资回收期分析 17

2．净现值分析 17

3．内部收益率分析 18

十三、社会效益 18

主要参考文献： 18

学附近的师生。

二、公司的理念

向顾客出售时间，让顾客体验价值

我们的理念不是一味盲目追求高利润，而是为了让消费者体验价值，我们将把公司战略目标长期地渗透，消费者至上，不断地学习和成长，做到可持续发展。

三、公司的经营模式

以传统店面经营为依托，向电子商务进军

餐饮业有独特的属性，它不像软件、音乐、银行等业务很容易数字化，并适宜于网上传输，而更需要消费者大驾光临，亲自体验，因此，我们必须把传统的店面经营作为我们利润来源的最主要途径。但是，现代社会，网络高速地发展，大众生活节奏越来越快，为了适应商品市场发展的要求和消费者个性化的服务需求，通过咨询专家，我们发现可以用电子商务来实现这些需求，因为餐饮业本身有比其他行业更适合发展电子商务的特点：

第一、中国餐饮业以中小企业为核心，国有成分只占1％多一点，大部分的餐饮老板希望通过电子商务降低成本，提高利润。

第二、电子商务从本质上来说是服务经济，而世界上没有其它行业比餐饮业更精通服务经济了。

第三、电子商务是一种柔性化定制，个性化服务的生产方式，而餐饮业长期以来就是个性化，多样化的生产服务体系，也就是经济学意义上具有同构性。

所以说餐饮业不仅是适合发展电子商务的，而且是有可能最先赢利的行业。离开了利润直接谈发展，势必如无源之水；有了利润，不求进取，则是墨守陈规，两者都不行。“先下手为强”的古训和可持续发展的思想让我们明确了公司的赢利模式：必须在传统店面经营依托的情况下积极向电子商务挺进。

四、公司的战略

发展战略：立足广外的市场，不断发展，采取分店等形式在未来向广州大学城发展业务，创造规模效应。抢先进入电子商务网上订餐、电子化采购、虚拟团队管理和个性化定制服务，为未来可持续发展打好基础。?????????

人员战略:坚持以人为本的理念，对人员倍加重视。引进高级管理人才；定期给员工培训；成绩评定将实行正式、正规化评价方式。

产品战略:根据顾客需求偏好自主开发新产品，在未来两年内，拓宽产品组合的同时，加深产品线，包括向生日蛋糕，酒，高级咖啡等方面发展。

销售战略:紧紧抓住广外附近的市场特点，把握好核心产品的生产和销售，围绕市场变化及时作出反应。通过数据库信息管理分析市场，保证对市场脉搏的把握。

服务战略:我们服务的宗旨是为顾客创造舒适的就餐环境和提供卫生的食品。我们还推出网上定制业务满足消费者个性化服务要求，创造最高的消费者满意度。

实施战略：建立一支高素质的、有竞争力的职工队伍；建立一套支持战略运作的规范管理系统；建立一种符合公司发展的有特色的企业文化，激励员工自强不息，止于至善，实现目标。

赢利战略：以传统经营为赢利基点，并形成品牌效应，以电子商务作为发展起点，创造更好的社会效益和更多的经济效益。

五、产品介绍

根据顾客口味和季节变化，我公司推出几种类别的产品，有中餐、西餐、其他。

中餐

西餐

其他

米饭类

面食类

面包、三明治、汉堡包、热狗和比萨饼等

保身营养餐

春夏秋冬特别餐

中餐里有常规餐，米饭，面食类，具体会有家常辣椒炒肉，日本豆腐，香干炒肉，四季豆等。西餐有面包、三明治、汉堡包、热狗和比萨饼等。还更具季节推出相关产品，比如夏季有冻粥，冬季有驱寒的一些产品；还推出保身营养餐，如果你身体很胖就会有相关适合你的